Kanthi panen tomat ing jus dhewe kanggo mangsa, sampeyan entuk 2-in-1: tomat kaleng lan jus tomat sing enak, sing bisa digunakake kanggo sayur-sayuran, kuah utawa mung ngombe!
Tomat ing jus dheweIku luwih trep kanggo panen tomat ing jus dhewe ing bank-bank cilik kanthi volume 0,5-1 l.
Bahan-bahan kanggo Jus ing Jus sing Dhewe
Kanggo rong 0.5 l lan siji 0,7 l komplong, kira-kira:
- 1 kg tomat cilik;
- Gedhe 1,1-1,5 kg;
- 1,5 - 2 sendok tanpa uyah;
- 1 sithik gula.
Aku nunjukake jumlah tomat saben jus kanthi wates, amarga luwih becik masak jus liyane. Dawane kanggo nyiram tomat bisa beda-beda: gumantung karo kompak tomat dilebokake ing komplong, jus bisa uga butuh luwih utawa kurang. Yen isi ora cukup, iki ora trep banget - sampeyan kudu cepet nggawe bagean tambahan. Lan yen ana jus liyane - sampeyan bisa muter kanthi kapisah utawa ngombe kaya ngombe - jus banget sedhep!
TomatLuwih becik kanggo njupuk tomat kaleng kanggo sing cilik, kuwat - contone, variasi krim. Lan kanggo jus - sabalikna, kita milih gedhe, alus lan mateng.
Uyah kanggo workpieces mung cocog kanggo gedhe, ora iodisasi.
Nggawe tomat ing jus dhewe
Kita nyiapake lodhong lan sampul, disterilisasi kanthi cara sing trep kanggo sampeyan. Cuci tomat kanthi tliti. Kita bakal ngatur tomat cilik ing bank, lan saka gedhe, kita bakal nyiyapake jus tomat.
Ayo sijine tomat ing bankAna rong cara kanggo njaluk jus saka tomat. Cara lawas: sampeyan bisa ngethok tomat dadi bagean - kwartal utawa nomer wolu, gumantung saka ukuran. Tuangake banyu sithik menyang piring sing dilapisi, dilebokake irisan tomat, godhok banjur adus masal tomat liwat sieve. Nanging iki minangka cara sing cukup akeh wektu, mula aku luwih seneng nggawe jus tomat kanthi cara modern - nggunakake jus pengikat. Saiki ana macem-macem model, priksa manawa sampeyan cocog kanggo tomat.
Ngiris jus tomat lan godhok 
Tambah uyah 
Tambahake gulaKita nyelehake jus tomat ing mangkuk sing dihiji ing geni lan diuseni. Tambah uyah lan gula, nyampur supaya bubar. Tuangake tomat ing lodhong kanthi jus tomat panas, ora nganti tekan 2 cm. Kita nyoba supaya tomat ditutupi jus.
Tuangake jus tomatLuwih, ana sawetara pilihan. Sing pertama yaiku ndhaptarake makaryo. Ing ngisor ngisor wajan, kita sijine kain utawa andhuk pawon sing dilipat. We sijine lodhong, ditutupi lids, supaya ora padha mokal lan tembok telusur. Tuangake banyu ing pundak. Gawe godhok banjur adus, adus jarum liter liter 10 menit, 1 liter suwene 15 menit. Lan banjur gulung tutup utawa kunci tutup.
Kita disterilisake lodhong nganggo tomat ing jus dheweAku cara liya: tuang tomat karo jus, tutup wadhah kanthi sedhil lan tunggu nganti adhem nganti bisa dijupuk. Kita pour jus maneh ing telusur (luwih becik nggunakake tutup khusus karo bolongan supaya tomat ora "mlayu" karo jus) lan godhok maneh. Isi maneh tomat nganggo jus sing nggodhok lan adhem. Pungkasan, kita nglakokake prosedur kasebut ing kaping telune, tuang tomat lan cepet-cepet muter tombol.
Tomat ing jus dheweKita nyelehake tomat ing jus dhewe kanthi lids kasebut lan tutup kanthi anget nganti adhem. Banjur kita simpen ing papan sing adhem, umpamane, kathok utawa rong.
Ing musim dingin, bakal luwih apik golek jarum ing jus dhewe kanggo ngatasi awak kanggo tomat wangi lan jus tomat sing enak nalika musim panas!
