Lecho gawean omah karo zucchini kanggo mangsa - resep langkah demi langkah nganggo foto

Lecho iki karo zucchini banget sedhep, lan masak cukup sederhana. Coba cathetan lan masak kanthi nyenengake!

Resep kanggo amben, sing arep dakcritakake babagan dina iki, aku mung ngerti sawetara taun kepungkur, nalika adhiku wis nikah lan pindhah manggon ing Transcarpathia.

Setaun sabanjure, dheweke ngajak aku nginep karo dheweke, lan wiwit alam kasebut ayu banget, aku seneng ngajak undhangan kasebut, nyekel anak-anakku lan marani dheweke.

Masyarakat ing wilayah kasebut dadi loropaken, lan sadurunge rawuh, adhiku lan ibu mertuane nganakake pesta ing gunung.

Getunku, aku ora nyoba kabeh masakan ing meja, amarga piring karo lecho luwih cedhak karo kabeh piring liyane.

Aku sijine porsi, nyoba lan sesuke awan aku mung mangan sajian, enak!

Aku bali kanthi bersenjata kanthi resep sing dibutuhake lan saiki gumun karo lecho kulawarga lan kanca sing paling apik.

Lecho karo zucchini kanggo musim salju - resep langkah demi langkah nganggo foto

Produk sing dibutuhake:

0,5 kilogram labu,
1,5 kilogram tomat,
0,2 kilogram bawang,
0,8 kilogram lada mrico
3 cengkeh bawang putih,
70 mililiter minyak sayur,
sendhang asin
2 sendok gula
1 lada panas
45 mililiter cuka meja,
Rempah-rempah: 3 kacang polek lan 3 potongan cengkeh

Urutan masak

Ing tahap pertama kita bakal nggawe saus kanggo lecho saka tomat. Cuci tomat kanthi tliti, banjur dipotong dadi potongan utawa irisan-irisan cilik.

Tuangake tomat sing disigar, diuripake ing geni cilik lan masak suwene 20 menit.

Kita ngethok inti nganggo wiji saka lonceng lonceng, adus. We Cut saben mrico menyang ngudani.

Potong trikatuka ing setengah lan tiwati setengah dering.

Zucchini dibasuh kanthi tliti ing banyu sing sithik, motong lapisan kulit lancip, copot wiji lan dipotong. Yen sampeyan masak saka sayuran enom, mula sampeyan bisa ngiris ing bunder, banjur dipotong saben bunder ing setengah utawa 4 bagean.

Nganggo blender, tlatah tomat sing wis dimasak, ngiris kentang mashed liwat sieve lan masak sedina maneh 10 menit maneh nalika medium panas. Muncul busa kudu dicopot.

Ing wajan kanthi tempel tomat, dilebokake gula, butter, lapisan lada, bawang, allspice lan lada ireng. Uyah, nyampur kabeh lan masak suwene 15 menit.

Sawise wektu sing ditemtokake, tambahake zucchini menyang telusur, aduk maneh kabeh lan adus masak kanggo menit 15-20.

Kita ngethok mrico panas dadi potongan cilik nganggo piso, nyepel cengkeh bawang putih kanthi bantuan pers bawang putih lan, udakara 5 menit sadurunge siap, layang, tambahake ing panci karo cuka.