Trabasan karo keju kotej, nanas lan klapa

Trabasan karo keju kotej, nanas lan klapa ing negara-negara Eropa diarani tart keju. Piring sing enak tenan mung lebur ing cangkemmu, nanas sing diisi tetep jus, kanthi tembung liya, mung segawon pai sing apik kaya ngono bakal dadi pungkasan sing pantes kanggo riyaya. Kanggo nyiapake trabasan, sampeyan butuh formulir sing bisa dicopot khusus kanggo tart kanthi ngisor sing bisa dicopot, amarga dhasar kasebut rapuh. Bahan resep diwenehi kanggo bentuk kanthi diameter 25 sentimeter.

Trabasan karo keju kotej, nanas lan klapa - tart keju tart

Butter ing adonan pai bisa diganti karo margarine, uga bakal enak.

Wektu masak: 1 jam 15 menit
Servings Per Container: 8

Bahan kanggo nggawe trabasan karo keju kotej, nanas lan klapa.

Bahan kanggo nggawe pastry shortcrust:

210 g glepung gandum;
4 g baking bubuk;
125 g butter;
1 endhog
jiwit saka uyah sing apik;
soba utawa kacang polong kanggo baking.

Bahan kanggo nggawe topping topeng:

300 g keju kotej lemak lemes;
50 g butter;
35 glepung gandum;
100 g gula tebu;
2 endhog
30 g flakes klapa;
150 g nanas kaleng;
ekstrak vanili.

Cara nggawe trabasan karo keju kotej, nanas lan klapa

Masakan pastry shortcrust kanggo pai

Campur glepung gandum karo wêdakakêna ing jero jero, tambah dicelup mentega sing adhem. Kanggo nggawe tender pastry cekak, sampeyan ora bisa ngulu nganti suwe, lan disaranake supaya ora nggunakake minyak kanthi nggunakake minyak. Cara paling apik kanggo nyampur glepung lan butter yaiku crush kentang.

Campur glepung gandum karo bubuk baking. Tambah butter

Yen butter lan glepung dadi crumb kaya ngono, sampeyan bisa masak adonan maneh.

Nyampur glepung lan butter

Sijine endhog 1 endhog lan 1 kuning ing mangkuk, gaulake campuran kanthi sendok.

Tambah 1 endhog wutuh lan 1 kuning. Nyampur cepet

Kancep adonan, copot suwene 20 menit ing kulkas, ditutup karo film cling supaya ora garing.

Sijine pastry shortcrust rampung ing kulkas

Tancepake glepung ing meja, gulungake pancake bunder kanthi ketebalan 4-5 milimeter, dilebokake ing cetakan, tekan sudhut ing sisih pinggir. Pinggir sing ora rata ing tahap iki ora perlu dipotong, adonan bakal "njagong" nalika manggang.

Gulung jajanan shortcrust sing digawe adhem lan lebokake ing sajian manggang

Kita sijine kertas baking ing adonan, tuang soba utawa kacang polong, ngirim ing oven digawe panas nganti 180 derajat Celsius suwene 15 menit. Iki minangka baking perantaraan, ditindakake supaya pie ora teles.

Kita sijine kertas baking ing adonan lan isi karo sereal. Sijine bentuk nganggo pastry shortcrust ing oven

Masakan kanggo ngisi trabasan kanthi keju pondok

Nalika dhasar jajan iki manggih, gawe isi. Nyampur endhog lan gula roti ing mangkuk.

Nyampur endhog karo gula ing mangkuk

Tambah keju kotej lemak sing lembut.

Tambah keju kotej lemak ing mangkuk

Tuang glepung gandum, tambahake tetes ekstrak vanila.

Tambah ekstrak glepung lan vanila

Kita nyampur bahan kanthi whisk, tambahake nanas.

Campuran bahan kanthi whisk, tambahake nanas

Sabanjure, tuang klapa, gaul maneh karo campuran lan sampeyan bisa luwih saos masak pastri.

Tuang flakes klapa lan nyampur kanthi apik.

Troto masak masak nganggo keju, nanas lan klapa

Kita njupuk formulir saka oven, kanthi ati-ati tuang soba. Kita nyebarake isi ing kue, nyebarake ing lapisan, baleni maneh menyang oven sing wis digawe panas (suhu 175 derajat Celsius).

Kita ngisi isi saka keju, nanas lan klapa menyang jajan sing disiapake lan disetel kanggo manggang

Masak suwene 30 menit. 10 menit sadurunge masak, lebokake butter ing saucepan, tuang butter sing dilebur ing ndhuwur pie, disiram karo jiwit gula tebu.

10 menit sadurunge masak, tuang ndhuwur pai pie karo butter ilang lan sprinkle karo gula

Tart siap kudu digawe adhem kanthi cepet. Banjur dilebokake jar, copot cincin banjur transfer pie menyang papan kanthi spatula. Panganan cuci mulut iki disuguhake krim sing dikalahake.