Salah sawijining cara sing paling migunani kanggo njaga potong woh wohan beri kanggo musim dingin yaiku woh wohan beri sing disigar utawa disiram karo gula.
Ing artikel iki, kita bakal nimbang teknologi rinci babagan panen woh wohan beri ing gula kanggo mangsa.
Kepiye nyiyapake woh wohan beri ing gula kanggo mangsa?
Woh wohan beri ing gula kanggo mangsa iki cukup prasaja, nanging persiapan sing sehat lan enak kanggo mangsa.
Kanthi metode pengetengan iki, kabeh vitamin tetep ana ing woh wohan beri meh nganti musim semi.
Apa woh wohan beri sing bisa dipanen ing gula kanggo mangsa?
Cara iki cocog kanggo:
- currant ireng
- kranberi
- lingonberry,
- currant ireng
- chokeberry.
Irisan irisan kanthi gula - teknologi masak
Teknologi panen woh wohan beri, parut karo gula:
- Rasio masak yaiku 1: 1 - 1 kg gula dijupuk saben 1 kg woh wohan beri.
- Woh wohan beri diurut kanthi tliti, dibasuh ing banyu sing dikumbah, dikumbah nganggo banyu sing digodhog lan nyebarake ing kain hb ing siji lapisan supaya padha garing.
woh wohan beri ing gula kanggo mangsa- Sabanjure, nyiyapake sajian kanggo nyiyapake bahan kerja: iki minangka mangkuk utawa lapisan kaca lan porselin, ing kasus sing ekstrem, tukang kayu.
Penting !!!
Elinga, kanggo njaga jumlah maksimal vitamin C ing woh wohan beri, aja nggunakake obyek logam nalika panen, utawa gunakake mixer utawa gabungke. Sawise mecah manual vitamin C ing workpiece tetep 30% luwih- Woh wohan beri diwutahake menyang cekungan, ditutupi gula setengah lan wiwiti nggiling nganggo tangan tolkushka. Yen kabeh woh wohan beri wis ulig, tambahake gula kapindho, campuran maneh.
- Sabanjure, senggol kudu diwutahake menyang lodhong sing disterilisasi supaya campuran ora nganti ndhuwur jarum kira-kira 1 cm.
- Sabanjure, bank-bank kudu ditutup nganggo plastik plastik rebus lan ditutup sedina sedina.
- Sawise sedina, sampeyan kudu mbukak kaleng lan isi karo gula ing sisih ndhuwur kaleng lan tutup tutup maneh.Ing iki bakal menehi efek pengawetan tambahan.
- Sampeyan kudu nyimpen bahan kerja kaya ing kulkas utawa ing papan sing peteng kanthi t +10 nganti +12 C.
Cook, woh wohan beri, parut karo gula miturut resep lan boneka panganan kita !!!!
