Priksa manawa sampeyan ngatur iwak dina ing menu minggon. Biskut kukus ing foil karo wortel, bawang, lan celery minangka sajian panganan sing kudu disenengi dening wong-wong sing mutusake nonton tokoh lan masak panganan sing sehat saka produk alami. Yen sampeyan ora dadi penggemar iwak sing buncis, banjur ikan utawa mackerel dadi iwak kanggo sampeyan. Iwak jinis iki prakteke ora butuh wektu kanggo nglereni: sampeyan mung kudu ngethok sirah lan mbusak rabung, lan ora duwe sisik.
Bungkus kayu kukus ing foil kanthi sayuranTambahan saka resep kasebut yaiku sayur-sayuran lan iwak dimasak tanpa minyak, sing bakal nyuda isi kalori sajian sing wis rampung lan bisa migunani. Produk disegel ing foil padha ing kukus, nanging padha duwe rasa beda lan mesthi, sajian iki ora bakal diobong! Bisa dilayani langsung ing paket kasebut, malah luwih enak.
Miturut cara, tinimbang foil, sampeyan bisa nggunakake lengan baking.
- Wektu masak: 30 menit
- Servings Per Container: 2
Bahan kanggo mackerel ing kukus kukus kanthi sayuran:
- 1 mackerel seger-beku gedhe;
- 1 bawang;
- 1 karot;
- 3 batang celery;
- 2 godhong teluk;
- 5 kacang polong ireng;
- godhong leek;
- uyah.
Cara masak mackerel ing foil kukus karo sayuran.
Sawetara jam sadurunge masak, kita mindhahake iwak saka mesin pembeku ing ruang kulkas. Banjur ngumbah ing banyu adhem, ngethok sirah, buntut, sirip. Kita nggambar piso ing sadhuwure weteng, copot serangga lan copot jalur gelap sing ana ing pinggir gunung. Sawise maneh, ngresiki sakabehe iwak sing dibersih ing sangisore aliran banyu kadhemen.
Ngukir iwakTarik piso ing sadawane utomo, pisahake isi saka balung. Kita milih balung sing katon, pinset biasa bisa mbantu.
Kita ngresiki isi iwakKita dipasang sawetara lapisan foil. Masang setengah godhong leek. Tinimbang leek, sampeyan bisa nyelehake sawetara cincin bawang - supaya iwak ora nempel ing foil.
Nyebarake fillet mackerel ing bantal bawangPotong isi ing setengah, uyah ing njero (siji tanpa kulit), tutup rong hal, isi bawang.
Kita uga tumindak karo bagean kapindho isi - kita mbungkus kanthi kapisah.
Sijine sayuran sing disigar ing iwak kasebutPotong sirah bawang manis kanthi crescents. Kula wortel dikethok, dikethok dadi batang tipis. Potong batang celery dadi persagi. Kita dibagi sayuran dadi rong bagean, sijine ing mackerel, tambah godhong teluk, lada lan jiwit uyah cilik.
Lebokake mackerel karo sayuran ing foil lan disetel kanggo masakNyenyet twist tas foil. Kita sijine kisi dandang kaping pindho utawa dipasang ing colander. Tuangake banyu sing nggodhok menyang telusur, banjur selehake iwak ing rak kawat, tutup kabeh kanthi tutup. Digawe bisul, nyuda panas supaya banyu mung gundhul kanthi sepi.
Kita masak mackerel kukus ing foil karo sayuranMasak udakara 20 menit. Sajrone wektu kasebut, mackerel bakal siap, nyedhiakake jus, lan sayuran bakal dimasak "al dente", tegese rada garing. Bawang, wortel lan celery pancen enak.
Bungkus kayu kukus ing foil kanthi sayuranSijine bagean iwak ing piring, tambahake sayuran, lebokake jus sing diwenehake, disiram karo bumbu seger, potongan roti gandum wutuh - sajian kapindho sehat karo sajian sisih sayur-sayuran wis siyap! Enak!
