Ayam daging sapi sing gedhe lan gedhe ing sawijining mangsa bisa menehi kulawargane daging sing sehat jus, lan hens endhog lan daging uga bakal nambah panganan panganan peternak kanthi endhog seger. Kewan ayam modern lan orientasi endhog-daging tambah akeh sing narik kawigatosan para pamilik kebon farm pribadi. Iki manuk kuwat, precocious, cukup hardy lan gampang adaptasi kanggo tetep ing coops pitik mangsa panas.
Fitur ciri unggas sing ditanem kanggo daging yaiku ukuran gedhe, balung sing kuat lan karakter sing seimbang. Kanthi panggolekan endhog, akeh anakan ayam saka universal, spesifikasi daging-endhog meh ora bisa ngetrapake endhog pitik saka endhog, lan pitik daging iku apik. Kanggo nambah produktivitas, petani unggas kanthi aktif nggunakake salib saiki - keturunan hibrid saka keturunan sing kondhang sing njupuk tandha luwih apik saka wong tuwa.
Contone, kanggo entuk akeh salib ayam broiler, wakil baka lan kondhang ing Rusia sing dipimpin Plymouthrock putih lan Cornish arah daging digunakake.
Ayam jagung
Jagung daging jagung utawa Cornish minangka tuwa, dikembangke ing separo pisanan saka 19 abad macem-macem pitik, ing tengah abad pungkasan umume ditepungi ora mung ing Inggris, nanging ing saindenging jagad. Manuk entuk popularitas amarga kemampuan kanggo menehi salib daging sing apik banget.
Dina iki, pitik putih Cornish dibesuk kanthi tujuan iki kanthi skala industri. Yen kita ngomong babagan nggunakake manuk ing rumah tangga sing asring, mula cukup awal, nanging, kaya kabeh jenis daging, ngasilake endhog.
Saka siji wanita putih saben taun, sampeyan bisa entuk 100 - 130 endhog brownish gedhe. Manuk sing warni nggawa endhog nganggo cangkang coklat utawa cerah sing cerah.
Plymouthrock pitik
Ana manuk Amerika saka Plymouthrock pisanan dikenal ing separo kaloro abad kaping 19. Wakil keturunan baka Brama, Langshan, Kokhinkhiny lan liyane, sing kurang misuwur, dadi progenitor ayam daging modern.
Nganti saiki, pitik Plymouthrock bisa nduwe salah sawijining wolung warna sing bisa ditampa. Saham putih paling asring dikerjakake kanthi tenanan, lan wakil sing paling cerah saka macem-macem daging iki kanthi becik manggon ing jogan pribadi. Popularitas saka baka sing rada tuwa dijaga amarga ora kuwatir saka manuk, orientasi daging sing diucapake lan cepet tuwuh. Wis rong wulan, pitik saka Uni saka hens Plymouthrock lan Cornish bisa tuwuh nganti 1,8 kg.
Pitik jago diwasa nganti 4,5 kg, lan pitik kira-kira 3,5 kg. Kanggo setaun, layang hens menehi udakara 300 endhog coklat sing gedhe.
Pitik broiler
Ayam broiler kondhang dudu jinis daging, kaya sing dipikirake dening para petani unggas. Pintasan iki minangka turunan saka pasangan manuk Plymouthrock lan Cornish. Kadhangkala baka daging liyane uga diperlokake menyang program kanggo entuk pitik broiler, umpamane Jubilee Kuchinsky, Brahma utawa Kokhinhin. Pitik kaya ngono nuduhake prestasi daging sing direkam, nanging ora diwarisake kanggo keturunan, mula bisa disimpen nganti entuk bobot sing bisa dipasarake lan dipateni.
Brahma pitik
Ndhaptar baka jenis daging ayam Brahma tanggal tengah abad sadurunge pungkasan. Manuk Amerika dikembangke basis pitik rebutan Asia, Cikhinhin lan spesies liyane. Manuk gedhe tenan dadi menarik amarga ing 10-15 taun dheweke sinau babagan ing Donya Lawas. Lan nganti saiki, pitik jenis iki misuwur banget ing perusahaan industri gedhe lan uga petani.
Sawetara macem-macem pitik Brahma sing digedhekake ing saindenging jagad, foto kasebut jelas nuduhake beda karo warna manuk kasebut, uga fitur sing ora biasa sing wujud ing baka lan nemtokake arah kasebut minangka daging hiasan.
Miturut standar modhèrn, roosters Bramah bisa bobote nganti 5 kg, lan hens sekitar 4,5 kg. Badhak wadon minangka hens ibu sing apik banget, lan luwih saka setahun bisa ngasilake udakara 120 endhog coklat sing bobot nganti 60 gram.
Bocah pitik sing pantes dadi hiasan saka farmstead pribadi kanthi cepet cocog karo kahanan tahanan, ora cepet lan ngidinke mangsa adhem. Manuk kasebut ora butuh papan ing dalan gedhe, ora mabur lan saenipun adili-adhik ora mung baka ayam liyane, nanging uga kewan kewan liya.
Ayam Cochinha
Jinis pitik Cina ing Rusia wiwit popularitas, nanging ing tengah abad sadurunge pungkasan, iki bisa nglayani jagad ing antarane Inggris Raya lan Kakaisaran Celeste. Thanks kanggo plumage sing gedhe lan ukuran gedhe, manuk kasebut ora sukses mung ing antarane petani lan spesialis kuliner, nanging uga para pemilik propinsi suburban, ing endi hens Kokhinkhina ditanam minangka hiasan.
Perwakilan saka jinis daging iki kanthi cepet lan entuk bobot kanthi efektif. Roosters tuwuh nganti 6 kg, pitik luwih kilogram luwih entheng. Ing wektu sing padha, manuk kasebut cepet-cepet, menehi 120 endhog kanthi cangkang brownish lan kuning kuning saben taun.
Yen ing wiwitan, pitik Kokhinkhin biasane ireng lan biru, mula manuk manuk putih lan ayu dibiji ing sawah. Bawang saka daging utawa endhog daging minangka picky, tenang, lan kumpul karo manuk liyane. Nanging, petani unggas kudu mesthekake yen pets ora overeat, yen ora bakal obesitas.
Hens Kuchinsky mengeti
Kanggo mbiji baka domestik saka pitik, peternak Jubilee Kuchinsky digunakake wakil saka jinis endhog lan endhog daging paling apik. Asile arupa manuk kanthi produksi endhog sing apik lan produktivitas daging sing apik. Pancen hens sejatine wis dadi dewa kanggo para pamilik kebon cilik lan kebon kebon sawit sing ditanduk kanggo kebutuhan pribadi. Kanggo setaun suwene, endhog pitik Kuchin nyerah nganti 240 endhog, lan populasi diwasa mundhak bobot nganti 3-4 kg.
Ing wektu sing padha, kualitas daging saka baka Kuchinskaya Yubileynaya luwih apik tinimbang pitik broiler broed kanthi industri. Manuk kasebut ora duwe katrampilan, gampang ngidinke kadhemen panas lan mangsa, ora milih nalika milih diet lan awal.
Fitur ciri saka jenis pitik iki yaiku prabédan warna lanang lan wadon, saéngga sampeyan bisa kanthi gampang dibagi karo sapi sanajan umur 24 jam.
Bawang Mini Putih Putih
Ing antarane anane endhog pitik lan orientasi endhog, ana loro raksasa lan kerdhil. Para peternak sing nampa pitik abang putih ing Inggris nggunakake mutasi alami, sing katon nyata manawa sikil manuk luwih cendhek tinimbang leluhur. Ayam spesial daging lan endhog ora nganti bobot 1,7 kg lan ngasilake 150 endhog coklat saben taun.
Pitik daging mini banget populer ing Eropa. Dheweke nggunakake feed sing kurang, sing pengaruh positif saka produk daging lan endhog, uga ora bisa digunakake lan gampang dijaga. Dina iki, saliyane ing warna putih abang putih, sampeyan bisa ndeleng manuk sing nganggo wulu putih, abang-abang, abu-abu ireng, kanthi warna calico lan smoky.
Ing njero baka, pitik daging mini ora dikembangke, nanging digunakake kanggo njupuk salib sing cepet berkembang sing njaga kebiasaan wong tuwa. Dheweke mangan sithik lan nambah bobot kanthi aktif.
Faverol Ayam
Jenis pitik Faverolles wis nyebar ing Prancis wiwit wiwitan abad kepungkur. Manuk iki dadi misuwur amarga penampilan asline lan kualitas daging sing apik tenan. Kualitas konsumen unggas sing apik isih dihargai. Ayam saka daging lan endhog tuwuh tuwuh kanthi tingkat sing bisa dicelikake, nganti tekan 3-4 kg bobot urip, lan ing wektu sing padha, nganti 180 endhog coklat paling ora 60 gram.
Kanthi kinerja daging sing apik, ora beda karo turunan liyane, hens Faverol dibedakake karo kerangka tipis. Dheweke cepet ngganti fluktuasi suhu musiman, tenang, nanging bisa entuk lemak sing berlebihan.
Ayam Maran
Hens endhog daging Prancis Maran ora pati ngerti karo petani unggas Rusia, lan ing Eropa manuk-manuk iki populer amarga tingkatan sing tuwuh, warna plumage sing apik, endhog meh coklat lan kualitas daging sing layak.
Manuk diwasa cukup gedhe. Sak jago bisa bobote nganti 4, lan pitik nganti 3 kilogram. Ing wektu sing padha, mbungkus hens nganti tabel nganti gedhe 150, kanthi bobot nganti endhog 80 gram saben taun. Keunikan saka jenis pitik yaiku warna. Standar jenis nyedhiyakake manawa manuk bisa uga duwe putih, ireng, gandum, cuckoo utawa motley, lan plumage cuckoo emas.
Adler jenis pitik
Manuk salaka sing apik kanthi endhog lan kinerja daging sing apik dikembangke ing sisih kidul Rusia. Jenis pitik Adler duwe warna Colombian perak lan wiwit cepet-cepet wiwit umur enem wulan. Kanggo setaun, layang hens diwenehi saka 170 nganti 200 endhog krim. Kethek sing ditanem kanggo daging, mesthi wae luwih murah tinimbang anane daging tradisional saka pitik, nanging uga cukup abot. Pitik kasebut tuwuh nganti 4 kg, lan pitik tuwuh bobot urip 2,8 kg.
Produksi endhog sing apik kanggo nyelehake ayam saka Adler saka pitik dijaga nganti 3-4 taun, sing ngidini ora ngganti sapi kanggo ngumpulake jumlah endhog panganan sing larang regane saben taun.
Pushkin pitik
Ayam Pushkin Black-motley ora suwe nampa status jenis baka, nanging wis entuk penghormatan tulus saka para petani unggas. Malah ana sing ngarani macem-macem manuk daging-lan-endhog paling apik kanggo kebon pribadi. Lan ana saben alesan kanggo pendapat kaya ngono. Kaping pisanan, pitik saka jinis daging-endhog iki dibedakake kanthi ketahanan, lan aklimatisasi kanthi cepet marang sapa wae, sanajan kahanan sing paling abot.
Dheweke ora bisa dileboni kanthi nyata, bisa nemokake panganan kanthi empuk dhewe, wiwitane awal lan wis siyap nglawan latar mburi kongener kanthi produktivitas endhog dhuwur.
Bobot bobote nganti 3 kg, pitik per kilogram luwih entheng. Kanggo setaun suwene, endhog pitik bisa ngasilake udakara 220 endhog nganggo krim entheng utawa cangkang putih. Hens jenis iki dibedakake karo kasunyatan kanthi bobot sing cukup andhap, padha menehi bangkai sing apik.
Ayam Amrox
Jinis pitik Amérika lawas yaiku Amrox duwe warna "cuckoo" karakteristik, lan miturut standar, saben wulu kudu ditutup kanthi jalur gelap. Amarga tandha ireng ing plumase, wanita katon luwih tuwa tinimbang lanang.
Sawise muncul ing Eropa, pitik arah daging-lan-endhog wis mandhegake endhog pitik sing apik, menehi nganti 220 endhog saben taun, uga manuk daging sing apik. Wong jago diwasa tuwuh nganti 4,5 kg; pitik per kilogram luwih entheng. Ayam amrox duwe kekarepan sing tenang, cepet digunakake kanggo tahanan anyar lan saya apik.
Hens Holosheyny
Kuwarga kuna sing asale saka Romania mula diarani Golosheynoy Transylvanian. Nanging sawise nambah infus getih anyar, indikasi asal ilang, lan hens cervix nyebar ing saindenging jagad.
Jeneng manuk iki amarga anané lengkap ing gulu saka sembarang plumage. Ing sisa awak, wulu kasebut uga tuwuh ora rata, lan sawetara bagian awak katon, kaya gulu manuk. Kanthi penampilan asline, pitik gulu yaiku macem-macem daging lan endhog sing biasane menehi 150-180 endhog saben taun lan bobot nganti 3,5 kg.
Hens ireng ing Moskow
Jinis Ayam Moskow ireng ireng kalebu produksi daging lan seneng karo para pamilik kebon cilik lan papan isi rumah tangga. Kualitas ciri jinis kasebut kalebu unpretentiousness ing pilihan feed, kemungkinan tetep sanajan ing wilayah kanthi iklim sing kasar, resistensi penyakit unggas, uga produk daging lan endhog sing layak.
Wis tekan umur patang wulan, hens ireng Moskow mulai njiwit lan sajrone taun menehi udakara 250 endhog utawa endhog krim. Produksi telur dijaga nalika musim salju.
Pitik jago lan pitik ora mangan panganan kaya sedulure daging, nanging kanggo unggas, nuduhake indikasi sing apik. Bobot urip ayam jago godhong 3,5 kg, pitik 2,5 kg.
