Waluh, sing dipanggang ing oven, gampang dicerna, njaga unsur-unsur tilas sing dibutuhake kanggo wong, dene konten kalori kurang. Ana macem-macem jinis sajian sing enak lan sehat. Luwih asring dadi panganan cuci mulut, nanging uga ana karya daging. Kaendahan oranye sing dibakar ing irisan ing oven mung lebur ing tutuk. Kabeh resep kanggo masak waluh sing dibakar ing oven, sederhana banget lan ora mbutuhake wektu, uga ilmu kuliner khusus, utawa bahan sing larang.
Waluh irisan ing oven kanthi irisan gula
Kanggo panganan cuci mulut, jinis waluh manis, umpamane, pala utawa pala, dianggep paling cocog. Ing kasus iki, pemanis: gula, sirup, madu butuh banget, lan yen perlu (ing kasus diet khusus), sampeyan bisa nindakake tanpa.
Komposisi:
- 750-850 g waluh;
- 45-55 g gula pasir;
- 45-55 g butter (butter);
- 1 4 Art. banyu sing diresiki.
Iki minangka versi paling gampang babagan cara kanggo nggawe waluh ing oven kanthi irisan, sing mbutuhake produk, tumindak lan upaya minimal.
Cara masak:
- Cuci waluh, potong buntut lan, separo, copot inti winih.
- Potong pulpa kasebut menyang irisan-irisan 1-2 cm lan dawane 3-6 cm, sing kudu dilebokake ing lembaran pembakar sing wis diisi minyak (gunakake 1/3 butter sing dimasak!).
- Tuang irisan waluh ing ndhuwur lan banyu lan isi gula, sijine butter isih, dipotong dadi potongan-potongan cilik. Lebokake piring manggang ing oven lan panggang nganti setengah jam kanthi suhu + 190-200 derajat.
Iki minangka salah sawijining resep paling gampang kanggo waluh panggang ing oven. Nanging bisa uga digawe luwih menarik kanthi nyemprotake irisan waluh, umpamane, nganggo kayu manis uga. Iki bakal menehi sajian sing anget gondho anget lan rasa unik. Irisan waluh sing dipanggang dihideni nganggo krim, utawa es krim utawa kacang.
Dessert waluh karo Madu
Ing persiapan waluh manis, sing dibakar ing oven kanthi irisan, ora mung pilihan produk, nanging uga sajian ing endi proses masak bakal ditindakake, masalah. Kanggo baking waluh, profesional nyaranake supaya nggunakake ukuran keramik kanthi ukuran cilik. Nanging sampeyan kudu sijine ing oven sing ora digawe panas.
Bahan
- 1 2 kg pulp waluh;
- 55-75 g madu cair;
- 25-35 g minyak sayur;
- 30 g sesame;
- 1 zest oranye (jus uga bisa digunakake yen pengin).
Masak:
- Alih kanthi alon-alon waluh ing kulit, copot kabeh wiji lan dipotong irisan.
- Ing mangkuk jero, campuran campuran minyak sayur karo madu cair. Dadi, minyak kasebut ora ngombe ambu waluh dhewe, luwih becik nggunakake produk tanpa ambu, minyak zaitun sampurna kanggo tujuan iki. Lan waluh nahan warna sing nyenengake, sampeyan ora kudu njupuk macem-macem jinis madu, kayata, soba. Luwih becik nggunakake floral utawa jeruk.
- Tanduran zest oranye ing grater sing apik, opsional pour 3 s. l jus sing nembe seger lan gabungke karo campuran madu, nyampur. Penyayang ora nguntungke bisa ngganti oranye kanthi lemon sing wis mateng. Kajaba iku, dudu woh jeruk, sampeyan bisa nggunakake sawetara esensial vanilla.
- Tuang waluh menyang mangkuk kanthi campuran minyak madu, dicampur kanthi tliti (saben potongan kudu ditutup kanthi komposisi manis), banjur lebokake ing salah sawijining lapisan ing bentuk tahan panas lan panggang suwene udakara 35 menit. ing + 180-190 derajat. Kesedhiyan waluh dicenthang karo garpu. Potongan kudu entuk lemes. Yen wektu sing dituduhake ora cukup, waluh kudu ditinggalake ing oven sajrone 20 menit liyane, banjur priksa mriksa anyar wis ditindakake.
- Nalika waluh ana ing oven, sampeyan bisa nggoreng wiji wijen. Tindakake ing wajan kanthi garing nganti 1-3 menit.
- Waluh sing wis siap, panggang ing oven, kudu ditransfer menyang sajian sajian, tuang jus sing isih ana ing bentuk madu lan lebokake wiji wijen ing ndhuwur. Labu waluh iki bisa disuguhake minangka panganan cuci mandiri, utawa minangka minuman bubur semolina, es krim buatan ngarep, utawa minangka obat kanggo minuman teh utawa minuman liyane.
Waluh kanggo sajian enak lan wangi. Pulpa kasebut kudu dadi warna jenuh sing padhang, banjur waluh, sing dibakar ing oven kanthi madu, bakal duwe hue emas sing apik.
Bawang waluh bisa dimasak tanpa aditif. Cukup irisan-irisan nganggo madu, supaya waluh nyerep manis banget sajrone 15-20 menit, lan banjur masak kanthi bentuk keramik kanthi suhu +180 derajat, lan ing suhu +200 derajat nalika irisan-irisan gedhe. Ing pungkasan baking, supaya waluh dadi rosy, suhu saya tambah dadi +220.
Waluh, sing dibakar karo madu ing bagean gedhe, utawa wutuh, mbutuhake pembersihan phased: pisanan, "topi" dipotong, sing sabanjure bakal dadi tutup, banjur tengah lan wiji bakal dicopot. Waluh kothong bisa diisi karo campuran buah sing enak karo madu.
Baked waluh nganggo irisan apel
Variasi liyane sing ringkes babagan topik babagan cara manggang waluh ing irisan ing oven. Kanggo iku, sampeyan butuh baking foil, apel lan gula.
Bahan
- 280-320 g waluh;
- 3 apel medium;
- 30-40 g saka gula pasir;
- 15-20 g lenga zaitun;
- kayu manis opsional.
Masak:
- Bilas lan pil waluh. Jupuk wiji lan potong waluh dadi irisan 6-8 cm, dene kekandelan irisan ora luwih saka 1 cm.
- Cuci apel uga, nanging ora perlu pil. Copot inti lan dipotong kanthi potongan gedhe.
- Tutup ing ngisor lan tembok piring baking nganggo foil. Yen lancip, banjur lebokake 2 lapisan. Foil kudu nahan jus sing dibebasake nalika masak. Sadurunge sijine waluh ing sheet manggang, foil kasebut diiseni kanthi tliti.
- Sijine waluh lan apel malah larang ing bentuk greased supaya woh-wohan disebarake ing irisan-irisan sayuran. Tancepake gula ing ndhuwur. Yen sampeyan nggunakake gula-gula tebu kanggo tujuan iki, mula kerak ing waluh sajrone manggang bakal dadi warna emas gelap sing ayu. Yen pengin, gula bisa dicampur karo kayu legi. Duet kaya kasebut bakal menehi sajian rasa asli lan aroma sing menarik. Waluh panggang kanggo 20 menit. ing + 190-200 derajat. Yen wektu iki ora cukup kanggo nglalekake waluh, sajian bisa disimpen ing oven nganti 10-15 menit liyane.
Dheweke menehi waluh, sing dibakar ing oven kanthi apel, kanggo teh, utawa karo susu utawa coklat. Kanggo menehi sajian juiciness, diwutahake sirup, sing tetep dibentuk sawise manggang irisan waluh.
Wiji waluh sing isih ora kudu dibuwang. Dheweke kudu dikumbah lan banjur garing. Kanggo masak piring waluh, arang banget dibutuhake, nanging wiji kasebut pancen migunani lan enak.
Waluh waluh sing digoreng nganggo veal
Piring panas kelas dhuwur kalebu waluh sing dibakar ing oven kanthi daging.
Bahan
- 1 waluh cilik;
- 1 2 kg vena;
- 2-3 bawang;
- 3 kentang cilik;
- 2 g uyah;
- 2 waos. papak
- 1 g saka mrico ireng;
- 2 godhong bay.
Cara masak:
- Cuci vena, tapis nganggo andhuk kertas lan dipotong dadi cilik.
- Pil lan Cut bawang ing 4 bagean. Potong cengkeh bawang putih ing setengah. Potong kentang menyang irisan-irisan gedhe.
- Cuci waluh, pil kanthi alon-alon, copot "topi" saka waluh, angkat inti kanthi wiji lan selehake ing loyang. Sijine daging sing wis disiapake, uyah lan cabe. Sijine bawang lan kentang ing ndhuwur daging.
- Tuangake banyu nganti level daging, ora kena tekan bawang lan kentang, yen ora ngombe jus sing dibentuk ing waluh saka daging lan sayuran amarga akeh cairan bakal bocor ing pinggir. Nutup waluh kanthi "topi" dipotong sadurunge, dilebokake ing oven, dipanggang nganti +200 derajat, lan panggang nganti udakara setengah jam.
Labu sing dibungkus, dibakar ing oven, wis siyap nalika wis rampung lemes. Iki bisa ditemtokake kanthi tampilan. Kerak ing sayur-sayuran bakal katon kisut sethithik, lan kanthi sifat-sifat kasebut kudu dadi wutah banget. Kanggo ngerteni sebabe panggangan waluh ing oven, sampeyan kudu mriksa kahanan pulpa kanthi ngusir sayur nganggo odhol cedhak tutup. Yen waluh wis siyap, copot telus. Yen wis adhem, transfer menyang sajian.
Yen sampeyan njupuk waluh sing gedhe, lan meh tekan level ndhuwur oven, sajrone baking "tutup" kasebut bisa ngobong. Kanggo nyegah iki, ing tengah masak, copot, lan tutup bolongan waluh nganggo potongan foil. Yen 25-30 menit ditinggalake nganti pungkasan manggang, sijine "tutup" ing panggonan.
