Sup Ayam Cina nganggo Funchose

Sup Ayam Funchose minangka panganan Cina sing sederhana lan panas. Resep kasebut cocog kanggo menu diet, amarga sithik banget kalori ing bagean kasebut lan ora ana lemak. Kanggo masak duduh kaldu kanthi cepet, sampeyan bisa nguseni fillet pitik saka wiji. Aku sijine ing panci isi cilik, balung saka susu lan kulit, nambah bumbu. Yen daging wis siyap, balung lan kulit dikirim menyang kucing tanggi, lan aku isih duwe duduh kaldu transparan lan jus kanggo masak.

Resep iki bisa diarani dhasar, amarga sampeyan bisa ngisi piring sing sampeyan seneng. Intine yaiku ayam, funchose lan duduh kaldu, lan aditif isih ana miturut kepinteran sampeyan.

Wektu masak: 45 menit
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo Sup Ayam Cina nganggo Funchose

1 payudara pitik (500-600 g);
1 bawang;
2-3 wortel;
200 g bawang ijo;
150 g saka funchose;
3 cengkeh bawang putih;
lada ireng, godhong teluk, uyah, jahe.

Cara masak sayur sup ayam Masakan karo funchose

Kanggo nyiapake sup sing transparan, sampeyan kudu masak dhasar - duduh kaldu pitik transparan. Ora ana rahasia khusus kanggo menehi persiapan, sing paling penting yaiku duduh kaldu ora bisa didhem sacara intensif, yaiku, kita masak sup ing geni sing paling cilik, supaya mung gurgles alon-alon.

Kanggo duduh kaldu kita njupuk payudara ayam cilik, balung lan kulit uga migunani, dadi ora perlu dipotong. Kita nambah pirang-pirang wortel sing dipasang ing dada, endhas bawang bombay, tengkuk bawang putih kanthi piso, 2-3 godhong teluk, sendok teh kacang ireng. Uga diwenehi potongan oyod cilik jahe (udakara 5 sentimeter), wulu bawang ijo lan celery nganggo bumbu lan oyod.

Bahan kanggo Coklat Duduh

Dadi, sawise kabeh bahan disiapake lan diklumpukake ing panci sup, tuang banyu adhem 2,5 liter, tuangake uyah meja kanggo rasa lan sijine pan ing kompor, nggawa duduh kaldu menyang godhok. Sawise nggodhok, nyuda minimal, copot scum kanthi sendok slotted, tutup pan kanthi tutup. Masak suwene 40 menit.

Masak suwene panas sajrone 40 menit

Kita entuk susu ayam saka wajan, nyaring kaldu liwat sieve sing apik. Kanggo nggambarake transparansi sing sampurna, sampeyan bisa masang kasa ing sieve, lempitan ing sawetara lapisan.

Filter duduh kaldu liwat tabung alus

Sabanjure, siyap ngisi sup sup ayam masakan Cina kanthi funchose. Isi ayam dipotong dadi irisan tebal ngliwati serat.

Isi ayam dipotong dadi irisan tebal ngliwati serat

Kita masak funchuza miturut rekomendasi ing kemasan. Biasane mi iki dilebokake ing banyu uyah utawa duduh kaldu sajrone sawetara menit, mula banjur dibuwang ing sieve lan disiram nganggo minyak. Aku menehi saran mbuwang mie menyang duduh kaldu sing mentas, bakal nyerep duduh kaldu sing sethithik, mung bakal luwih enak.

Buwang mie menyang duduh kaldu sing mentas seger

Piring iki disiapake kanthi sebagian, yaiku kanggo saben panganan kanthi kapisah. Kita njupuk piring sup lan nglumpukake sup. Ing sisih ngisor piring, kita nyayogake funchose.

Ing sisih ngisor piring nyelehake funchose

Tambahake irisan pitik rebus menyang mi. Potong wortel sing digodhog saka duduh kaldu dadi bunder sing kandel. Bagian cahya saka batang bawang ijo dipotong. Tanduran bawang lan wortel trikatuka.