Isi nitrat ing sayuran, sanajan nggunakake cara ekologis sing akeh tanduran, ora nate nul. Umume para penduduk musim panas sing nggunakake pupuk mineral lan uga sawetara campuran organik, ora ngira manawa klamben ndhuwur persis minangka sumber utama nitrat sing lara, banjur katon ing sayuran lan tanduran akar.
Nyatane, nitrat yaiku nitrogen sing banget dikenalake ing dosis sing dhuwur banget. Sanajan kasunyatane, nitrat narik kawigatosan utama ing sayuran kidul, kontene uga dhuwur banget ing tanduran akar. Nanging, teknik prasaja sing ana gandhengane karo teknik panen bakal nyuda isi nitrat lan entuk sayuran sing luwih sehat.
Panen ing wayah awan sing suda bakal ngedhunake tingkat nitrat ing tanduran oyod.
Pundi nitrat asalé saka sayuran?
Kabeh tanduran oyod, diwiwiti kanthi celery lan kentang lan pungkasane karo pemegang rekaman ing tanduran, radishes lan beets, nglumpukake nitrat padha karo pipine utawa tomat favorit saben wong. Mung yen kabeh wong ngerti (lan ngomong) babagan isi nitrat ing sayuran ijo utawa timun, mula prakteke ora mikir babagan nitrat ing tanduran oyod. Nanging kanggo wong-wong mau, kakehan pupuk karo kandungan nitrogen sing dhuwur, mbebayani minangka sumber nitrat kayadene tanduran liya, salad utawa obat-obatan. Nanging beets lan radish minangka juara kanthi kemampuan nglumpukake.
Aturan 1. Aplikasi pupuk kanthi bijaksana.
Nitrogen perlu kanggo pangembangan tanduran apa wae, nanging dibuahi ing bagean sing akeh banget utawa ngluwihi frekuensi sing disaranake saka mbuahi kontribusi kanggo nggawe keluwihan ing lemah, nyebabake akumulasi nitrat ing jaringan kanthi tanduran oyod. Lan perlu kanggo ngatasi fenomena iki kanthi sistematis.
Mesthi wae, cara sing paling dipercaya kanggo nyuda konten nitrat yaiku kanthi cerdas nyedhaki proses ngetrapake pupuk ing kebon, ngganti hukum pertanian organik utawa nggunakake pupuk organik minangka alternatif kanggo campuran mineral. Nanging supaya bisa nyingkirake risiko mangan sayuran kanthi isi nitrat sing dhuwur, langkah-langkah organisasi kudu ditindakake nalika musim panen.
Aturan 2. Panen ing wayah awan
Kaping pisanan, kudu eling yen beets (lan perusahaan) dadi gampang klumpukake jumlah nitrat sing luwih gedhe, utawa luwih nambah isine ing jaringan ing cuaca mendhung lan adhem. Pemanen ing dina sing cerah kanthi alami bakal nyuda tingkat nitrat ing tanduran oyod (sanajan luwih becik milih dina sing ora paling panas lan ora garing).
Nguburake akar ing pirang-pirang pas bakal nyuda isi nitrat ing njero.
Aturan 3. Ngedhot tanduran ing pirang-pirang langkah
Sareh, liyane nitrat nglumpukake nalika penggalian "kejut" lan pengawetan saka pucuk. Lan langkah utama perjuangan yaiku dig ing sawetara pass. Yen sampeyan pengin ngedhunake isi nitrat ing beets utawa taneman liyane, ganti teknik panen:
- Miwiti kerja esuk ing wayah anget sing nyenengake. Prasaja ing wiwitan dig munggah beets utawa sayuran liyane mung kanthi ngethok sing paling akeh oyod lan ngrangsang transisi sumber nutrisi saka oyod cilik menyang sayuran ijo. Bebarengan karo nutrisi, amarga pengaruh mekanisme pelindung alam, sebagian besar nitrat uga bakal mlebu ing pucuk tanduran. Tilarake tanduran ing kebon tanpa mbusak kabeh saka lemah nganti sore.
- Panen bisa uga mung sore. Lan sawise ngilangi saka lemah, pisanane, kabeh pamotongan oyod pastikeun kanggo motong pucuk, ora luwih saka 2-3 cm saka pangkal tunas ing ndhuwur potong oyod. Thanks kanggo iki, nitrat ora "mindhah" bali menyang pametumu.
