Epal lan pear sing garing kanggo mangsa, plum, woh-wohan garing lan macem-macem campuran woh minangka alternatif paling apik kanggo kopi lan teh ora mung ing musim dingin, nanging uga nalika musim panas. Apel lan pear sing garing kanggo mangsa iki minangka cara sing apik kanggo dadi panas lan rasakake sepotong musim panas. Sampeyan menehi perhatian menyang pilihan resep resep masak.
Rasa ngombe lan warnane gumantung karo kualitas woh sing digunakake. Kanggo masak, disaranake nggunakake woh-wohan sing mateng, ora rusak. Woh-wohan sing paling tradisional kanggo nggawe komposit yaiku apel, pear, plum lan ceri. Gumantung ing bahan sing digunakake, kita entuk macem-macem rasa lan kualitas minuman sing sehat nalika metu. Antarane liyane, compote karo konten gula minimal yaiku produk kalori sing kurang, lan wong sing ngetutake panganan cukup ngombe omben iki.
Kacang polong lan apel, resep prasaja
Kanggo nggawe kompote, gunakake ing ngisor iki:
- banyu - 3 liter;
- woh-wohan (apel lan pear) - 0,5 kg saben;
- gula - 135 gram.
Coba carane masak kompote saka apel lan pear.
Sampeyan perlu:
- Cuci woh-wohan.
- Copot intine. Potong buah menyang irisan-irisan gedhe. Ngupas woh-wohan saka kulit ora ana saji supaya ora adus lan kompote kasebut ora dadi kentang mashed.
- Sijine woh-wohan sing disigar ing panci, adus banyu anget, adus. Sawise nggodhok, masak udakara 15 menit amarga kurang panas.
- Ing wektu iki, sterilake jumlah kaleng sing dibutuhake.
- Sijine apel lan pear sing disiapake kanthi sendok slotted ing lodhong.
- Tambah gula ing duduh kaldu sing isih ana, nyampur nganti larut.
- Gawe godhok, sawise sirup tuang apel lan pear.
- Bank nggulung tutup, terus.
Yen sampeyan pengin entuk woh rebus sing paling transparan saka apel seger lan kacang polong supaya pulpa ora adus, sampeyan kudu masak woh wutuh tanpa nglereni.
Kanggo tujuan iki, sampeyan bisa njupuk woh-wohan cilik. Ing kasus iki, woh-wohan kaleng bisa digunakake kanggo nyiyapake macem-macem panganan cuci mulut.
Epal minangka sumber vitamin B, A, lan C sing penting kanggo ndhukung sistem kekebalan ing mangsa lan musim mati. Kajaba iku, ngemot tanin lan asam sing normalake sistem pencernaan.
Woh - sumber vitamin A, C, PP, unsur trace kayata wesi, yodium, asam folat, serat, pektin, tanin. Migunani kanggo wong sing duwe cacat kelenjar tiroid, amarga selesma digunakake minangka expectorant.
Epal tebal lan pear: resep (kanthi zeste jeruk utawa lemon)
Kanggo nyiapake resep sabanjure kanggo minuman sing digawe saka apel seger lan pears, njupuk banyu 2.3 liter, 450 gram pear sing mateng lan apel, 115 gram gula, zest siji jeruk. Bahan kaya kayu legi opsional lan ditambah karo rasa.
Masak:
- wisuh dicuci, pipis, lan disigar apel lan pears kanthi gula lan pour banyu;
- adus minuman sawise ngombe banyu ora luwih saka 15 menit;
- rempah-rempah (kayu legi, zest) nambah rasa.
Kanggo nyegah apel dadi peteng, sampeyan kudu nyiram banyu lan asam sitrat sadurunge masak.
Potong zest ing Spiral kanthi piso khusus.
Kanggo pengawetan, isi kompote ing lodhong (disterilisasi) banjur gulung tutup.
Kayu legi nguatake negara pembuluh getih lan otot jantung, mbantu nglawan selesma nalika penyakit, lan nduweni sipat antibakteri lan anti-inflamasi.
Efektivitas bau kayu manis kanggo ningkatake konsentrasi lan sifat memori wis kabukten. Epal tebal lan polar bakal dadi sedhep, lan saben ibu rumah tangga bakal ngrampungake resep kanggo nyiyapake.
Apik epal, pear lan plum ing mangsa (macem-macem)
Campuran campuran kasebut dadi luwih gondho lan sugih tinimbang compote mung saka apel utawa pear. Kanggo ngombe, bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake:
- woh - kira-kira 1 kilogram apel, pear lan plum;
- njupuk udakara banyu 3 liter, kanggo rasa sing luwih sugih sampeyan bisa kurang;
- gula - sithik sithik saka gelas.
Masak:
- Cuci buah, pil, dipotong dadi 5-6 bagean. Plum sing dipasang saka watu.
- Ngilangake gula ing banyu, godhok.
- Tuangake ing sirup rebus, adus nganti udakara udakara 10 menit.
- Mbusak saka kompor. Nandheske 10 menit.
- Tuang woh menyang colander, atur ing bank-bank, sirupake asil.
- Sawise masang sterilisasi. Nggulung.
Kanggo njaga jumlah maksimal vitamin sing migunani, compotes saka apel pears lan plum ing mangsa adhem kudu digawa menyang godhok sing kurang lan terus didhem nganti kurang saka limang menit.
Sampeyan bisa ngganti penambahan gula karo madu, sing uga bakal nambah minuman keras saka minuman.
Plum - storehouse vitamin P lan kalium, migunani kanggo awak manungsa. Dheweke mbantu nyuda tekanan getih, kolesterol, nambah saluran pencernaan, ngilangi rasa nyeri karo rheumatism lan asam urat.
Saliyane compote saka apel lan pear kanggo musim dingin lan woh-wohan liyane, analog sing migunani, ing babagan rasa lan isi unsur trace sing migunani, yaiku kompote buah garing (Uzvar). Keuntungan saka Uzvar gumantung saka komponen sing disiapake. Biasane, apel garing, pear, prunes digunakake kanggo menehi persiyapan, kadang kismis ditambah.
Ana sawetara cara kanggo masak pola kasebut. Cara pisanan yaiku steaming woh-wohan garing. Ing kasus iki, woh garing direndhem wis diwutahake karo banyu sing nggodhok lan terus neges ing sangisore sawetara jam. Ing cara kapindho, woh-wohan garing, sadurunge direndhem, diwutahake banyu lan digodhog.
Ora ana sangsi babagan panggunaan compote. Nanging, kudu eling yen apel rebus lan pear kanggo mangsa, utamane jinis asam, kudu digunakake kanthi ati-ati ing wong sing ngalami keasaman weteng sing dhuwur. Kanggo diabetes, luwih becik kanggo masak compotes tanpa gula kanggo nyuda isi kalori ngombe.
