Roti roti

Yen kita ngomong babagan hubungan tanduran Woody karo panganan saben dina - roti, mula ora bakal bisa ngeling-eling spesies wit sing luar biasa kanggo kita saka Pulo Sunda lan Oceania sing adoh. Wit perennial sing kuwat iki kanthi makutha cabang saka kadohan meh padha karo oak utawa kastanye. Para ahli botani, ing sisih liya, nemokake manawa ana gandhengane karo kembang mulberi lan ficus; Iki diarani artocarpus. Pendhudhuk lokal ngerti kanthi jeneng Kempedaka, yak, jakderevo, jackderev utawa roti.

Wit roti

Lan iki ora ana kebetulan. Ing cabang sing kuwat, lan uga ing batang sing kandel, oblong krim-emas warna emas asring nyumerepi udakara meter lan dawane setengah meter. Biasane, dheweke meh padha karo waluh ukuran ukuran. Bobot sawetara "roti" saka wit sing apik tenan iki ngluwihi 20 kilogram. Bener, gondhoane woh sing seger ora nyenengake. Dheweke ripen kanthi ora rata, saengga bisa dipanen nganti kabeh bunder - wiwit Nopember nganti Agustus. Mung wiwit wulan Agustus nganti Nopember, wit kasebut entuk kekuwatan, mekar, tuwuh maneh, supaya bisa miwiti panen sing produktif.

Udakara 70 taun roti roti ngasilake woh tahunan. Saben wong bisa Feed siji utawa loro, lan limang nganti pitung wit kebak pangan kanggo kulawarga gedhe sajrone taun kasebut. Woh-wohan roti ngemot nganti 60-80 persen pati, udakara 14 persen gula lan kurang saka siji persen butter. Intine, jajanan siap diganggang, sanajan rada dibungkus karo butter. Sajrone periode "panen", kabeh penduduk asli, saka cilik nganti gedhe, dipunginaake ing groves gandum. Woh-wohan kasebut dibuwang nganggo slingshot kayu, banjur ditarik nganggo payon sing ditetepake kaping pirang-pirang, mula nganti dina esuk. Ing wayah wengi, pulp woh wiwit ngumbara lan metu, kaya adonan ing ragi. Nalika esuk, bisa dilebokake ing bisnis utawa dipanen kanggo panggunaan mbesuk. Kanggo bahan kerja, gali bolongan ing jero meter lan dawane nganti setengah setengah meter, tutup ngisor lan tembok nganggo watu, lan godhong pisang ing ndhuwur. Pulpa dibebasake saka kulit dipasang, kenceng, ing bolongan, lan ditutupi godhong lan watu saka ndhuwur. Adonan ora kelangan rasa nganti nganti tekan pamotongan anyar.

Wit roti (roti

Suwe-suwe, nalika proses fermentasi woh-wohan sing dipanen rampung, jebule dibukak yen dibutuhake, bagean keuangan sing dijupuk, banyu, lenga klapa ditambahake lan jisim diisi ing troughs kayu. Cilik, kanthi roti, bagian saka adonan, dibungkus godhong seger, dibakar ing oven utawa watu sing panas. Roti sing disiapake meh ora beda karo panganan kita. Roti kayu dihargai ora mung kanggo menehi rasa, nanging uga minangka produk medis lan panganan sing ngemot akeh vitamin B lan E. Sing ora enak buah roti sing dibakar ing awu kaya kentang uga dipangan.

Roti kayu uga duwe properti liyane. Wiwit jaman biyen, para penduduk ing Oceania nggunakake serat bajingan sing dijupuk saka kulit roti enom, kayu kuning-coklat sing apik banget digunakake kanggo pambangunan kediaman, inflorescences lanang dadi tunjangan utawa wick, jus susu sing bubar diganti lem, lan akar garing dadi obat. Malah godhong wit sing luar biasa iki digunakake. Werna ijo sing wulune gedhe lan angel, dheweke dekorasi wit luwih saka setahun, lan kanthi bertahap, dheweke entuk warna ijo ijo-ungu-ungu sing apik banget. Polinesia nggawe topi sing padhang, awet lan elegan.

Wit roti

Iki minangka wit roti tropis, sing ana woh-wohan, miturut ilmuwan, minangka cikal bakal roti saiki. Salah sawijining wit sing paling tuwa ing donya, urip lan mekar sajrone jaman Cretaceous sing adoh ing Greenland lan wilayah-wilayah saiki sing angel banget, sing ahli geologi lan paleobotanist nemokake akeh cetakan godhong, woh-wohan lan kembang. Iku tuwuh ing jaman prasejarah lan negara kita. Saiki wutah roti roti diwatesi mung ing wilayah tropis tengara wetan Asia lan pulau-pulau tanggane. Wis suwe dikenal ing negara kita ing budaya omah kaca.