Jingga, penduduk asli zona subtropis lan tropis ing Asia lan Afrika, muncul ing Eropa mung sawetara abad kepungkur lan sajrone wektu iki dadi salah sawijining woh sing paling populer. Thanks kanggo kulit tebal sing nglindhungi pulp jus lan barang sing migunani kanggo oranye sajrone transportasi lan panyimpenan, woh-wohan eksotis saiki dikenal kanggo para warga ing sudhut sing paling adoh, sanajan kanthi iklim sing paling angel. Jinis diobong seger, mula bisa nggawe jus, jus lan woh-wohan manisan. Irisan lan zest ditambahake kanggo confectionery, pastri, sajian daging lan sajian sisih.
Irisan wangi oranye sing wangi lan wernane ora mung nyenengake rasa, nanging uga dadi sumber bahan sing migunani.
Apa panggunaane oranye, sing ing komposisi iki saya narik kawigatene para penggemar buah jeruk?
Komposisi gizi ing jeruk
Jeruk jeruk, 100 gram sing mung 47 kcal, ora ana sebab sing dianggep minangka gudang vitamin lan saiki ana ing meh kabeh meja Rusia. Mupangate oren uga ana ing kasunyatan manawa panen buah jeruk tiba ing musim gugur lan musim dingin, nalika woh-wohan seger lokal dadi luwih cilik, lan kabutuhan vitamin mundhak akeh banget.
Pulp saka jinis jeruk iki:
- Kelembapan 87,5%;
- 10,3% karbohidrat;
- ngemot serat - 1,4%;
- asam organik - 1,3%;
- protein - 0,9%;
- pectins - 0,6%.
Jaringan mineral sing akeh yaiku jeruk lan kalsium, fosfor, magnesium lan sodium, belerang, klorin, wesi lan seng, boron, tembaga lan mangan. Woh-wohan ngemot meh rong rolas asam amino sing berharga. Saliyane vitamin C, minangka salah sawijining keuntungan woh sing paling gedhe, jeruk duwe vitamin A lan E, uga B1, B2, B3, B5, B6 lan B9.
Apa mupangat saka jeruk?
Enomasi vitamin lan mineral mung nggawe kita yakin babagan keuntungan saka jeruk kanggo awak manungsa.
Yen kita nganggep yen panen woh-wohan tiba ing mangsa sing adhem ing Rusia, mula regane lan keuntungan saka jeruk ing diet meh ora bisa dibayangake. Kanthi nggunakake biasa, woh-wohan bisa dadi sumber energi sing apik, mula bisa duwe efek sing migunani tumrap negara sistem sirkulasi lan jantung. Akibate, risiko ngembangake aterosklerosis lan hipertensi, kedadeyan stroke lan serangan jantung saya suda. Yen menu kasebut ngemot woh-wohan dhewe, sajian karo panganan utawa jus sing nembe seger, mupangate jeruk bisa dirasakake lan bakal ditemtokake kanthi normal tekanan, bledosan energi lan kinerja sing luwih apik.
Jumlah jus sing sugih, sugih antioksidan lan pulpa beta-karoten ing menu minangka alat sing enak lan migunani kanggo pemuda sing suwe, nglindhungi jaringan saka efek negatif saka lingkungan eksternal, mutasi lan pangembangan sel kanker.
Vitamin C ing pulp oranye lan jus kanthi aktif nambah kekebalan, nglawan selesma lan penyakit virus mangsan, infeksi rongga lisan lan organ pernapasan.
Amarga konsentrasi zat aktif sing dhuwur, kalebu phytoncides, sifat-sifat bermanfaat kanggo jeruk kanggo ngobati abses lan luka kanthi luwih cepet, nyegah mikroba lan flora patogen saka nglanggar pertahanan alami awak lan mbebayani kesehatan.
Ing kahanan kekurangan vitamin, jeruk minangka agen anti-zingotik sing apik, kanthi aktif nada, nguatake sistem kekebalan manungsa lan nambah metabolisme. Sifat-sifat oranye sing migunani kaya iki ora bisa digunakake sajrone kasus keluwen vitamin sing keluwen, kakehan kerja lan depresi. Akeh vitamin lan mineral sing akeh migunani ing anemia.
Jinis minangka aperitif utawa minangka bagéan saka dhaharan nambah napsu, ngaktifake produksi empedu lan stimulasi pencernaan. Gawan jeruk sing tepat ing menu normalake metabolisme. Pektiné nyumbang kanggo pencernaan, nambah motilitas usus, supresi lan mbusak proses putrefaktif ing sistem pencernaan.
Asam ing woh-wohan bisa nyuda kolesterol lan normal metabolisme lemak ing awak.
Kajaba iku, jeruk banget populer ing antarane sing pengin ilang bobote. Ing kene serat diet kanggo nylametake, serat, saka pulp woh sing diisi jus kalebu. Apa sing nggunakake pulp oranye kanggo awak? Ing saluran pencernaan, pulp saka jeruk mbutuhake pencernaan dawa lan nggawe rasa kenyang. Ing kasus iki, serat dadi span alami sing nglumpukake lan mbusak racun saka awak lan racun sing dibentuk ing sistem pencernaan.
Amarga ana anthocyanins, jeruk abang, sing pulp lan kadhangkala zest ayu ing warna pink utawa layung, bisa digunakake minangka prophylactic ing perang nglawan kanker, tuwa, lan njaga muda.
Pil oranye: properti sing migunani
Jeng wanita ngerti yen ing masakan kuliner sampeyan bisa nggunakake ora mung irisan jus, nanging uga paling angel. Dokter ujar yen ana kulit jeruk sing luwih migunani tinimbang pulpa.
Saliyane set vitamin, jumlah flavonoid akeh sing konsentrasi ing zest. Iki minangka sumber serat, kalsium, minyak esensial lan kalsium sing paling migunani.
Ing zest sugih karo asam sing migunani lan, nyatane, phytoncides antibiotik alami. Mulane, sampeyan ora kudu ngilangi produk sing larang regane, nanging luwih becik sampeyan nemokake sing paling apik kanggo aplikasi. Contone, kulit jeruk bisa digunakake minangka bagéan saka piring favorit sampeyan utawa digunakake minangka obat eksternal kanggo madhangi kulit lan nglawan radhang.
Sadurunge nggunakake, penting kanggo mbuwang kanthi tliti kanthi lapisan pengawet, sing ditrapake sajrone koleksi kanggo ngluwihi kesegaran buah kasebut.
Mupangat lan cilaka jus oranye sing nembe seger
Jus oranye minangka sumber vitalitas lan vitamin sing diakoni. Apa panggunaan jus oranye, lan apa kabeh wong sing kena diombe?
Pancen, segelas minuman, sing dijupuk saka woh-wohan seger, bisa nyukupi kebutuhan awak kanggo vitamin C. Kanthi sampurna bakal ngelak, nada lan nglindhungi saka kadhemen. Meh kabeh nutrisi ngliwati woh-wohan nganti jus. Pramila, panggunaan ngombe bakal ningkatake pencernaan lan nguatake kekebalan, mbantu ngisi cadangan energi awak lan ngrampungake mikrob lan flora patogen.
Nanging, kudu eling yen sebagian besar serat ora mlebu ing jus, tegese sampeyan ora kudu ngilangi bobot awak utawa ngresiki awak sawise ngombe.
Luwih aktif tinimbang woh-wohan sing wutuh, jus tumindak membran mukus, ngganggu lan mbebayani penyakit nemen saka saluran pencernaan lan sawetara penyakit liyane. Mula, sadurunge ngombe minuman menyang panganan, sampeyan kudu ngevaluasi keuntungan lan karusakan jus jus jeruk sing luwih anyar, lan luwih becik konsultasi karo spesialis.
Mbebayani lan kontraindikasi
Kaya woh-wohan liyane kanthi obat-obatan, obat-obatan umum ditrapake kanggo jeruk: moderat lan rasionalitas. Kanthi pirang-pirang sifat migunani saka jeruk, ana sawetara kategori wong sing kudu nglirwakake woh lan jus endah saka iki. Kaping pisanan, pasien nandhang lara weteng peptik lan duodenum, gastritis lan radhang pankreas. Asam, sing ditemokake akeh banget ing jeruk, ngganggu jaringan sing wis radhang lan rusak lan bisa nyebabake ora pulih, nanging mbebayani penyakit lan mbebayani.
Malah kanthi nambah acidity, oranye nyebabake rasa mual, heartburn, lan liyane rasa ora ngganggu gastrointestinal.
Asam ora duwe pengaruh sing paling migunani ing lapisan untu ing waos. Yen woh-wohan jeruk dikonsumsi tanpa ukuran, enamel dadi luwih sensitif, mula luwih tipis, banjur karies bisa diwiwiti. Mula, para dokter menehi saran supaya ngresiki utawa paling ora ngresiki cangkeme sawise ngombe segelas jus utawa jeruk sing dipangan. Kanthi ati-ati banget, jeruk kudu dilebokake ing menu kanggo wong sing ngalami diabetes utawa wis lara.
Nanging ing ngarsane alergen pangan, utamane ing bocah-bocah, kudu luwih ati-ati. Kanthi akeh mupangat, oranye kalebu alergen sing paling kerep dideteksi, saéngga woh iki ora diwenehake marang bocah sing umur 9-12 wulan lan ibu sing nyusoni. Wanita hamil kudu nolak jus lan pulp saka oranye, diwiwiti saka 22 minggu.
