Sup karo lentil ijo, masak ing stok pitik karo tomat kuning lan kentang anyar, minangka panganan panas ing musim panas, sing diusahake kanggo masak ing musim masak sayuran. Sup kasebut dadi kandel, gondho lan rasane, bisa uga ngganti piring sing kapisan lan kaping pindho. Lentil lan pitik masak ing wektu sing padha, bakal kira-kira jam, sing sampeyan mung bisa masak bumbu sayur saka tomat lan pil kentang.
Sup karo lentil, tomat kuning lan kentang enomSup karo sayur-sayuran lan daging ing macem-macem variasi saiki ana ing sajian donya, saengga resep-resep kasebut luar biasa. Boten kados abang lan coklat, lentil ijo masak rada suwe, nanging ora perlu diresiki kaya kacang utawa kacang. Yen sampeyan kepingin weruh carane nggawe sup lentil, kanthi wani masak miturut resep iki - kombinasi kasebut apik banget, asil kasebut ngluwihi pangarepan!
- Wektu masak: 1 jam 20 menit
- Dhawuhe: 4
Bahan kanggo Sup Lentil:
- 600 g pitik;
- 150 g lentil ijo;
- sekumpulan parsley;
- 4 ulas bawang;
- 150 g saka lada manis;
- 300 g saka tomat kuning;
- sirah bawang;
- 200 g kentang enom (cilik);
- pod saka chili panas;
- uyah, gula, mrico abang, lenga zaitun kanggo goreng.
Cara nyiyapake sup karo lentil, tomat kuning lan kentang enom.
Langsung ngeset pitik lan lentih kanggo masak, sekaligus siyapake sayuran.
Dadi, tuangake 1,5 liter banyu adhem menyang telusur, sijine pitik sing dipotong dadi potongan cilik, tambahake sekumpulan parsley lan 2 cengkeh bawang putih. Banjur adus lentil ijo sing dibasuh. Sampeyan kudu diurutake lan dibasuh - kerikil lan uwuh sok ditemokake. Kita nempat ing kompor, masak kanthi suhu panas suwene 45 menit - 1 jam.
Kita nyigar trikatuka lan tumis ing lengaKanggo klamben sayur-sayuran, sacoro apik tumis bawang, pass ing lenga zaitun sing digawe panas kanggo goreng.
Tambah bawang putih lan ciliTambah bawang putih sing isih ana, trikatuka sing disigar lan polong lada panas, diiris.
Potong lada lan passerLonceng mrico manis di resiki saka wiji, dipotong kanthi sudhut 1 cm, ditambahake menyang wong sing liwat.
Tomat kulit lan godhok kanthi sayuranKita sijine tomat kuning sing mateng ing banyu sing nggodhok sajrone 1 menit, adhem ing ngisor tap, copot kulit. Kita nyampur tomat kanthi kasar, ditambahake menyang telusur, simmer nganti 25 menit sajrone panas medium.
Siapake kentang sing enomTetep mung kanggo ngresiki kentang cilik ing kentang anyar, dipotong, lan sampeyan bisa "ngumpulake" bahan sup.
Coba pitik lan parsleyKita njupuk potongan parsley lan pitik saka duduh kaldu sing wis rampung, lentil bakal tetep ana ing sisih ngisor wajan.
Tambah kentang ing duduh kaldu. GodhokTambah kentang anyar, tambah panas, terus didus.
Kita nyebar klamben sayur bawangWe sijine sayur-sayuran sing dihiji, ditambahake kira-kira 1,5 sendok teh uyah sing kasar, sendok teh gula lan mrica lemah kanggo rasa.
Cook sup lentil nganti kentang wis masakCook nganti kentang masak, biasane ora butuh luwih saka 10 menit.
Tuangake sup panas menyang piring, disiram karo parsley utawa cilantro, disaji menyang meja. Enak!
Sup karo lentil, tomat kuning lan kentang enomSup lentil minangka pilihan apik kanggo nedha bengi utawa nedha awan. Sampeyan bisa tansah ngowahi kanthi nambah produk sing sampeyan pikir cocog. Ing kasus apa wae, sampeyan entuk sayur sing harum, sugih lan enak.
