Curd Paskah nganggo susu pekat lan butter kacang

Paskah Curd karo susu pekat lan butter kacang yaiku sajian meja Paskah tradisional. Mbok menawa saben ibu-ibu duwe rahasia kanggo masak curd Paskah. Ing nunggu liburan padhang aku cepet-cepet nate mbubarake tambang. Produk kanggo sajian iki butuh lemak - keju pondok paling ora 9% (luwih becik), butter - 82%. Umumé, gajih produk susu, luwih konsistensi sajian rampung. Lan tegese - Paskah sing luwih enak kita bakal.

Mentega kacang bisa dimasak kanthi kanthi siap utawa siap. Aku menehi saran kanggo milih salah sawijine potongan kacang cilik, supaya tektur sajian bakal maneka warna.

Antarane liyane, sampeyan bakal mbutuhake sepotong gauze lan pasochnitsa, sing, yen ora ana, bakal diganti dening tabung jero. Pasochnitsa kayu tradisional kasusun saka papat piring sing huruf "ХВ" - "Kristus wis Maut!" Huruf kasebut dicap ing Paskah rampung.

Sajian kasebut ora suwe kanggo masak, nanging kudu eling yen Paskah curd kudu ngadeg ing sangisoré 12 jam - whey bakal metu saka gandum.

Bebarengan karo roti Paskah lan endhog berwarna, keju Pondok Paskah karo susu pekat lan butter kacang bisa diberkahi ing pasamuwan.

Wektu masak: 30 menit (sajian bakal siap ing 12 jam)

Servings Per Container: 6

Bahan kanggo keju Pondok Paskah kanthi susu pekat lan butter kacang

400 g saka keju pondokan 9%;
250 g susu pekat (8,5%);
100 g butter;
65 g kacang kacang;
150 g nanas jenang;
gula vanila utawa gula vanili.

Cara masak keju Pondok Paskah kanthi susu pekat lan butter kacang

Dadi, kita milih keju pondokan sing paling apik ing pasar - garing, tanpa benjolan. Kanggo nggayuh konsistensi sing alus banget, ngombe keju pondok liwat tabung kaping pindho.

Ngilangke kari liwat sieve sing apik

Sabanjure, tambah susu sing dipadhetke menyang kukul, kita uga milih kanthi ati-ati. Produsen sing ora jelas asring, miturut susu pekat, adol barang sing ora dingerteni - cairan lan cairan banget. Susu pekat bermutu tinggi kudu tebal, yen angel ditemokake, rebus.

Tambah susu pekat ing curd

Softened butter dipotong persagi. Tambah butter kacang lan butter menyang mangkuk, tuang jiwit saka vanillin utawa gula vanila. Sanajan ngono, sampeyan uga bisa njaluk polong vanili ing toko rempah-rempah. Nihan polong kasebut dhewe ora dibutuhake, nanging pari-parian sing dikethok bakal menehi sajian sing apik.

Tambah butter, vanilla lan kacang buncis menyang curd

Sapu kanthi rapet keju kotej karo susu pekat, butter lan tempel nganti massa homogen sing tebal. Potong woh-wohan maneka warna berwarna dadi persagi cilik, ditambahake bahan liyane.

Samubarang kang angel massa lan tambah woh candied

Sepotong kasa utawa kisei diombe banyu sing adhem. Ubah kasa utawa sieve karo kain udan, nyebarake jisim, nyelehake beban cilik ing ndhuwur, sijine sieve ing mangkuk supaya ana ruangan whey.

Nggawe Paskah Curd

Kita ngilangi mangkuk ing rak ngisor lemari kulkas ngisor udakara udakara 10-12 jam. Umumé, keju Pondok keju kita karo susu pekat lan butter kacang wis siyap. Iku tetep mung ngenteni.

Ing piring perayaan kita nglewati sisih Paskah kanthi lengkap, kanthi ngilangi kain kasa.

Paskah curd sawise 10-12 jam ing kulkas

Kita dekorasi sajian kanthi woh-wohan manisan sing disigar lan woh-wohan garing, kacang-kacangan uga bakal ditampani.

Kita dekorasi Paskah kanthi kacang-kacangan lan woh-wohan manisan

Kita ngladeni keju Pondok Paskah kanthi susu pekat lan butter kacang ing meja perayaan lan pasugatan tradisional liyane saka meja Paskah. Miturut cara, miturut tradhisi Rusia, keju pondok dimasak mung setaun.

Sugeng liburan sampeyan!