Resep zrez iwak sing cepet lan gampang

Salah sawijining jajanan liburan sing paling apik yaiku iwak zrazy. Iki bola bakar sing dibedakake karo adonan forcemeat alus lan bentuk elongated. Fitur saka sajian iki yaiku pangisi. Bisa rampung beda. Antarane resep sing akeh, iwak zrazy karo endhog yaiku sing paling populer. Iki minangka panganan sing sederhana lan enak banget, kanggo persiapan sing sampeyan butuh bahan paling sethithik.

Resep prasaja kanggo iwak zrazy karo endhog

Motong sing disiapake kanthi cara iki banget sedhep lan marem. Ing komposisi kasebut, ana pirang-pirang unsur jejak sing migunani kanggo awak manungsa.

Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu njupuk:

400 g iwak cincang;
5 endhog;
0,5 cangkir krupuk krupuk;
loro cengkeh bawang putih;
1 bawang gedhe;
lenga sayur-sayuran;
campuran lada (lemah);
uyah;
kemangi;
parsley.

Supaya pemadatan kasebut ora nempel ing tangan sampeyan, telapak tangan kudu diombe kanthi banyu adhem.

Urutan masak:

Godhok endhog nganti 10 menit. Ing pungkasan wektu iki, transfer menyang pot banyu adhem. Iki prelu supaya cepet ngresiki cangkange.
Kanggo nyiapake daging, sampeyan kudu njupuk potongan isi iwak apa wae. Cuci daging, ngresiki kulit, yen ana. Banjur corak ing gilingan daging. Uyah lan lada massa massa sing diasilake. Tambah endhog pitik, parsley lan kemangi menyang daging cincang. Kabeh komponen dicampur kanthi apik.
Tambahake minyak sayur-sayuran sithik ing wajan sing wis digawe panas. Sampeyan kudu goreng bawang sing disigar sacoro apik. Terusake nganti lembut. Sawise iku, tumpukan bawang putih. Campuran komponen lan simmer sajrone 2-3 menit. Tambah campuran menyang massa iwak. Tumis daging sing dicampur sak tenane.
Endhog sing wis disiapake kudu dipotong dadi rong bagean sing padha. Sawise iki, sampeyan bisa miwiti mbentuk blangko. Nalika nggawe potongan, sampeyan kudu ngombe daging supaya gampang mbungkus endhog. Alon-alon nggawe jajan bunder kanthi daging cincang. Sijine Isi ing tengah. Bungkus sudhut ing tengah lan lem. Gulung saben billet ing roti.
Ing wajan sing wis digawe panas, nyebarake zrazy saka iwak kasebut. Goreng saben dina ing lenga sayur nganti masak. Iki kudu ditindakake sekelompok cilik. Cutlet sing siap dikira nalika kerak coklat emas katon ing sisih loro.

Gerah Zrazy ing andhuk kertas. Proses iki perlu supaya bisa ngilangi lenga.

Nglayani sajian disaranake karo sayuran seger. Masak iwak zrazy karo endhog lan bawang ora bakal ninggalake wong sing ora peduli.

Video resep kanggo salmon iwak nganggo salmon pink

Zrazy iwak kanthi endhog bawang lan bawang ijo sing disigar

Motong sing disiapake kanthi cara iki lembut banget lan jus. Piring kaya mangkene bakal migunani ora mung kanggo wong diwasa, nanging uga kanggo bocah.

Bahan

4 endhog
sekumpulan bawang ijo;
rong irisan roti putih;
segelas susu sapi seger;
0,5 kg daging cincang;
siji bawang;
roti.

Kanggo nggawe konsistensi ing bagian dhasar kanthi konsisten, disaranake ngalahake sethithik.

Sing pertama kudu yaiku godhok endhog. Penting, padha kelangan. Napa saluran banyu panas lan adus endhog nganggo cairan adhem. Sawise iku, kudu dibersih lan dipotong menyang persagi cilik.

Tlatah sekelompok bawang ijo lan campur karo endhog. Campuran uyah lan lada sing sethithik.

Stuffing bisa ditindakake kanthi mandiri lan tuku siap ing toko. Asring, daging sing tuku ora kalebu uyah lan rempah-rempah. Mula, sadurunge masak, sampeyan kudu nggawa rasa. Tambah endhog ing iwak cincang lan adus kanthi apik.

Irisan roti ing mangkuk jero lan lebokake susu. Sawise 10 menit, remen roti sing direndhem banjur lebokake campuran. Sijine bawang bawang ing kana. Campuran komponen lan tuang menyang massa daging.

Saka daging sing diasilake, wujudake kue sing diisi sawetara. Kanggo zrazy saka iwak cincang duwe penampilan sing apik, potongan kudu dianjurake kanggo nggawe ukuran sing padha. Gulung kabeh gaweyan sing dibentuk dadi roti.

Banjur dilebokake ing skillet panas kanthi minyak sayur lan goreng nganti coklat emas.

Sawise kabeh cutlet wis siyap, sampeyan kudu sijine ing piring. Terus sajian ing oven nganti 12 menit kanthi derajat 180 derajat. Ngawula cutlet karo tomat seger.

Resep ulam iwak iki enak tenan. Gandane mesthi bakal nglumpukake kabeh tamu ing pawon.

Resep sing enak kanggo ula iwak "Don"

Kanggo nyiapake resep iki, sampeyan bisa nggunakake macem-macem jinis iwak. Potongan kekandelan medium sing paling cocog.

Bahan sing tepat:

1 kg iwak;
100 g butter;
3 bawang medium;
5 endhog;
roti;
200 gram minyak sayur;
Glepung 250 gram;
280 ml susu;
disigar parsley;
uyah segara;
mrico ireng lemah;
linglang (utawa jus jeruk).

Persiapan "Don" zrazy saka iwak kudu diwiwiti saka persiapan komponen dhasar. Basuh isi kabeh lan lebokake kabeh balung. Potongan kanggo ngalahake nganggo palu pawon. Kekandelan daging paling luweh kudu 0,7 cm, uyah, lada lan pelumas nganggo jus lemon.

Kanggo nyiapake pangisi kasebut, nyampur bawang lan goreng ing lenga sayur-sayuran nganti coklat entheng.

Godhok endhog banjur dipotong dadi cilik. Yen kabeh bahan wis siyap, sampeyan bisa miwiti mbentuk blanks. Sijine siji utawa rong sendok isi isi iwak sing rusak. Lebokake endhas kasebut kanthi alus, Lebokake ing glepung, celup ing endhog sing rusak, banjur ing roti.