Jus tomat ing jus jus kanggo mangsa

Salty utawa manis, pedhes utawa entheng, uga ditambah jus saka woh-wohan lan sayuran liyane utawa murni, jus tomat seragam bisa beda, nanging wis suwe dirasakake minangka minuman sing enak, aromatik lan sehat. Akeh ibu rumah tangga nggunakake barang sing apik banget lan trep kaya tukang masak jus ing pawon, nanging, sayang, ora kabeh tukang masak ngerti carane nggawe jus tomat ing njero.

Ana macem-macem resep sing beda kanggo vitamin, minuman sing enak, lan kita bakal nganggep mung sing paling gampang, nanging ing wektu sing padha, sing paling menarik.

Kanggo nggawe jus tomat ing jus kanggo mangsa, sampeyan mung butuh sawetara bahan. Nanging kudu milih kanthi bener supaya ngombe tomat dadi sedhep, lan jar jus jus supaya kabeh tiba.

Kepiye milih ramuan?

Bahan utama ing panen kita, mesthi bakal tomat, utawa tomat. Yen sayuran ditanam ing kebon sampeyan, mula ora ana sing kuwatir, produk kaya ngono ora bakal nyebabake curiga. Nanging yen ora ana kesempatan kanggo ngumpulake tomat seger saka grumbulan, mesthine langsung menyang toko lan milih produk sing paling apik.

Sadurunge miwiti milih, ayo pirembagan babagan sayuran dhewe. Ana luwih saka 1200 (!) Kabeh jinis tomat. Kabeh mau beda karo rasa, ukuran, warna, juiciness, kekerasan, kapadhetan lan akeh faktor liyane. Sampeyan nganti kulawarga sampeyan kudu nemtokake jinis tomat apa sing bakal sampeyan lakoni. Nanging, saliyane dibagi dadi varietas, woh-wohan ing sayuran dhewe, ahli mbedakake jinis-jinis ing ngisor iki:

Tomat saka jinis pisanan dibedakake kanthi rasa sing diucapake, ukuran gedhe lan jus.
Sayuran sing ditetepake ing bentuk kaping loro biasane wujud bunder. Dheweke ukuran medium, nanging lancar, apik banget.
Tomat saka jinis katelu duwe aroma pedhes lan olahan.
Jinis ramuan papat kasebut kanthi ukuran cilik, manis banget. Dikira? Mesthi wae, tomat ceri minangka sing pertama sing kudu dieling-eling.

Sing sampeyan wis ngerti, kita bakal nggunakake sayur-sayuran jus sing gedhe kanggo jus tomat ing jus kanggo mangsa. Kita nerusake pilihan bahan kanggo sajian kasebut. Tomat sing apik yaiku woh tanpa rusak, ora remuk, tanpa goresan, retak, kripik, papan sing rusak. Yen ora, tomat kudu duwe bintik coklat utawa liyane. Kupas kudu polos utawa kanthi transisi warna lancar. Tomat sing luwih cerah, wis mateng, tegese ngemot vitamin lan bahan liyane sing migunani.

Tomat kasebut kudu ukuran medium (ora ana bocah sing diwutahake!). Ngarsane stalk kasebut dihargai, iki penting! Werna biasane ijo peteng, nanging ora kaya semu coklat. Proses kasebut ora bisa dipilih garing; iki minangka tandha produk lawas sing lawas.

Ketahan stalk ana curiga. Biasane para penjual mbusak "buntut" sing lawas lan garing kanggo ndhelikake umure barang kasebut.

Sayuran mateng seger kanggo tutul elastis. Nanging, tomat sing angel banget nuduhake immaturity, lan alus banget nuduhake korupsi.

Aja kantun faktor penting kaya aroma. Mambu tomat sing apik kudu dibuwang, khas karo tomat. Utamane gondho kuwat bisa kejiret ing tangki. Yen mambu ora asem, produk kaya ngono wiwit rot. Sayuran sing wis mateng ora ditandur, ora ana aroma apa maneh.

Bahan ing ngisor iki ora prelu resep resep jus tomat, nanging yen dikarepake, lada lada bisa ditambah. Mesthi wae, luwih becik dijupuk langsung saka kebon, nanging yen kesempatan kasebut ora diwenehake, kita menyang toko utawa menyang pasar.

Mrica lonceng kualitas apik, mateng, enak, nduweni data ing ngisor iki. Woh-wohan cukup gedhe, sanajan gumantung saka varietas. Luwes, lancar, angel. Kripik, retak, goresan lan kemut nyebabake karusakan kanthi cepet. Kajaba iku, macem-macem mikrob lan rereget bisa nglumpukake ing wilayah sing rusak ing kulit. Werna mrico sing berkualitas tinggi padhet. Kulit kasebut apik, lancar.

Werna warna lada lonceng. Sayuran abang ngemot kalori, gula, vitamin A lan C. Mrico kuning akeh isi kalium, fosfor. Ijo nuduhake jumlah sing paling kalori, nanging lonceng mrico warna iki ngemot akeh vitamin K.

Peduncle kudu entheng, lentur, jus.

Masak Jus Tomat ing Sokovarka

Akeh ibu rumah tangga sing wis suwe ngerti karo tukang masak jus ngerti dhewe yen perkara iki gampang digunakake ing pawon. Lan sanajan persiyapan jus tomat ing juicer kanggo musim dingin minangka inovasi, kita bakal nyoba nggawe proses iki migunani lan bisa dielingake.

Coba telung resep sing paling gampang nanging beda.

Resep klasik

Kanggo nggawe minuman kanthi rasa sing apik banget miturut resep pisanan, kita butuh bahan:

tomat - 4 kg;
gula empuk - 1 sudu;
uyah - setengah sudu;
Mrica Bulgaria - 0,7-1 kg.

Bahan sing terakhir bisa diluncurake yen pengin.

Langkah pertama kanggo nggawe jus tomat ing juicer ing omah yaiku nyampur tomat. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi pirang-pirang cara: nggunakake grater kasar, ing blender, dipotong dadi persagi medium. Kanthi lonceng lada, yen sampeyan arep nambahi resep kanggo jus tomat ing kompor jus, sampeyan uga kudu nindakake.

Ing kisi kanggo bahan mentah, utawa mung ngucapake konten ndhuwur, sijine tomat. Tuangake banyu menyang juicer sing dipasang ing pangkalan (wadhah ngisor), tutup tutup tutup lan gunakake geni sing kuwat.

Sawise limang menit masak, tambahake irisan lada, tuang uyah lan gula. Tutup tutup maneh lan lebokake panas nganti 35-40 menit. Ing proses masak, kadhangkala aduk bahan-bahan sing kurang ing panci ndhuwur.

Yen mung balung, sithik bubar lan kulit isih ana ing grill kanggo bahan mentah, copot karya kuliner sing wis rampung saka geni lan tuangake minuman saka undhak-undhakan kapindho jus masak menyang kaleng sing wis disterilisasi. Supaya bubur wis ana ing jus rampung, kita nggiling sisa saka panci ndhuwur liwat saringan langsung menyang kapal kanggo panen. Kita nggulung, terus terbalik lan tinggalake ing panggonan sing anget. Jus miturut resep pisanan siap!

Resep jus tomat kanggo para penyayang pedhes

Kanggo nggawe jus miturut resep kapindho, kita kudu:

tomat - 2 kg;
papak - 5 kepala;
lada abang abang - 4 potong;
gula asu - 4 sudu;
cuka - 6 sendok;
godhong teluk - 1-2 potong;

Cuci tomat kanthi tliti lan dipotong kanthi seprapat utawa ing kuartal (gumantung saka ukuran sayuran), pil bawang putih lan cincang. Tanduran lombok panas dadi potongan sing paling cilik. Kita nyebar kabeh bahan ing Bowl ndhuwur, jus gula, gula. Banyu kabeh kanthi cuka, dicampur kanthi tliti. Uncalan lavrushka ing ndhuwur. Kita sijine geni sing gedhe suwene 10-15 menit, tutup tutup kasebut ditutup.

Sawise kadaluwarsa iki, bukak tutup juru masak jus, nyampurake bahan sing wis akeh uwabe, kukus kukus, tutup parut maneh lan tinggal masak maneh sajrone 40 menit maneh. Ing pungkasan wektu, copot menyang geni, tuang jus saka kompor jus menyang kaleng. Kita nutup, mbusak menyang panggonan sing peteng.

Resep jus jus ing jus kanggo musim dingin dadi sederhana, nanging omben kasebut enak banget lan menarik.

Resep jus sing enak nganggo ramuan

Apa, yen ora sayuran, nyimpen akeh vitamin sing migunani kanggo awak? Ayo coba masak jus tomat ing juicer ing omah kanthi macem-macem ramuan.

Bahan

tomat - 3 kg;
kemangi - 1 jupuk;
peterseli - 1 jupuk;
uyah - 1 sendhok teh.

Cuci tomat kanthi tliti, rempah-rempah sayuran ijo karo banyu sing nggodhok. Kita nyampur tomat, dilebokake ing mangkuk ndhuwur tukang masak jus. Sachot garing kemul, pasang ing parut kanggo bahan baku. Kanggo parsley, kita mung butuh godhong, kita mbuwang batang. Kita uga nyigar godhong, dilebokake bahan liyane.

Uyah ing ndhuwur, tutup lan masak sajrone setengah jam. Ing pungkasan wektu, kita ngarahake selang karo jus menyang jar, nyampur bahan ing wajan, tutup tutup maneh lan masak maneh sajrone 15-20 menit.

Tuangake jus tomat sing wis rampung dadi kontaner, adol godhong segara sawetara lan kemangi kanggo rasa ing ndhuwur, gulung lodhong. Ninggalake ing papan sing peteng.