Kombinasi apik banget lan kesederhanaan - jajanan Yahudi

Nglamar rempah-rempah Yahudi sing pedhes wis populer wiwit jaman Soviet. Banjur pilihan produk sithik, lan ora ana sing khusus kanggo nyiyapake sajian iki - mung keju diproses, papak lan mayon, saengga cemilan muncul ing pesta liburan asring banget. Kanthi saiki produk, saiki isih durung ilang popularitas, nanging sabalikna wis entuk macem-macem variasi amarga tambahan komponen liyane lan cara sing apik kanggo nglayani.

Versi klasik

Resep klasik kanggo pembuka roti Yahudi mung ana rong komponen - keju lan bawang putih. Siap disiapake kanthi gampang, ora prelu dipegat utawa katahan ing kulkas, sampeyan bisa langsung ngawula ing meja liburan.

Bahan

keju krim alus - 2 bungkus (100 g saben);
papak - 2-3 cengkeh;
mayonnaise - 2-3 tbsp. l

Masak:

Samubarang kang angel diproses ing parut. Kanggo luwih gampang ditindakake, lebokake kari ing 20-25 menit ing mesin pembeku, dheweke bakal dadi ora lemes lan disapu kanthi apik tanpa nyebar ing grater.
Pass cloves papak liwat pers.
Gabungan keju karo papak, tambahake mayonis lan tancep sak tenane.

Sampeyan ora bisa beku keju lan ora parut, nanging mung dilebokake ing mangkuk, tambahake mayonis nganggo bawang putih lan tempelake kanthi apik ing garpu.

Variasi cemilan

Pilihan kanggo bahan tambahan:

Kecerahan sajian cemilan bisa ditambah kanthi nambah wortel seger, sing kudu digosok ing parut sing apik. Sampeyan dijupuk saka pitungan: 1 wortel rata-rata kanggo keju olahan 2.
Kanggo nggawe rempah-rempah Yahudi dadi luwih lembut, sampeyan bisa nambah endhog pitik sing wis dibakar ing grater sing apik (adhedhasar 1 krim keju 2 endhog).
Pembuka selera kaya mangkene iki. Sampeyan bisa njupuk apa wae sing disenengi (parsley, cilantro), nanging dill pancen becik. Sachot sayuran ijo sing apik banget.
Pembuka roti yahudi karo bawang putih nggunakake keju sing ngrokok utawa sosis enak iku enak banget.

Nyetel cacahe bawang putih miturut sing disenengi, nanging elinga yen cemilan isih tetep pedhes.

Cara pangiriman

Pembuka keju Yahudi karo bawang putih bisa disajikan ing mangkuk salad cilik, dihiasi sayuran ijo (ing bentuk salad).

Khusus sing diresiki yaiku porsi jajanan ing bentuk bal, sing digulung saka massa keju, lan banjur digulung ing tongkat kepiting sing dienggo ing parut.

Kanggo resepsi, cara sing luwih apik yaiku ngladeni bagian cilik kanthi dhasar. Ngono, para tamu ora butuh garpu, jajanan bisa diangkat kanthi tangan. Minangka dhasar, asring digunakake:

setengah endhog pitik sing nggodhog (tanpa kuning telur);
Kriku baguette Prancis;
Rye roti rai kanthi figuratif (bunder, berbentuk berlian, bujur, alun-alun);
irisan lan tomat sing kenthel;
tartlet;
kranjang keuangan.

Kanggo nggawe aplikasi ing cemilan, isi syringe kuliner nganggo massa keju, pasang muncung kriting lan jupuk bagian cilik. Iki bakal dadi merata lan apik.

Bakal banget sedhep lan wangi yen nyebarake keju Yahudi ing irisan roti panas saka pembakar roti. Nanging pilihan iki cocog kanggo sawetara tamu sing sithik utawa kanggo nedha bengi kulawarga romantis. Yen prayaan akeh, dadi masalah kanggo nggawe akeh roti panggang.

Pembuatan Yahudi asli dadi mrica lonceng. Iki diisi massa kanthi keju, dikirim setengah jam menyang mesin pembeku, banjur dipotong dadi dering.