Salad karo Waldorf Chicken and Almonds

Salad Waldorf karo pitik lan almond, utawa salad Waldorf - masakan klasik Amérika. Jeneng pembuka amarga hotel saka jeneng sing padha ing New York. Kaping pisanan, digawe saka apel manis lan asem, celery, walnut, lada cayenne panas ditambah lan kabeh kaluhuran kasebut dipengini karo mayonis. Suwe-suwe, macem-macem variasi wiwit muncul ing tema sajian populer, saiki anggur, raisins utawa woh wohan beri seger, umpamane, stroberi, asring ditambahake. Kacang uga dianggo kanthi cara sing beda, ana rasa sing enak karo campuran nut. Nanging, dhasar tetep padha - apel lan celery.

Kanthi dhadha pitik rebus, sajian panganan entheng iki dadi panganan lengkap, sampeyan bisa masak kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Ana sawetara kalori ing salad kaya iki, saéngga resep bisa kalebu ing menu diet. Kanggo resep diet, aku menehi saran kanggo masak mayonis ing omah tanpa cuka, saos sing enak bakal metu endhog puyuh lan uyah segara.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 2

Waldorf Chicken and Almond Salad

2 isi pitik cilik;
6 batang celery;
2 apel ijo;
1 linglang
60 g almonds;
100 g mayonis;
lada ireng.

Kanggo duduh kaldu:

sirah trikatuka, Bunch saka parsley, papak, rwaning teluk lan uyah.

Cara nyiyapake salad karo pitik lan almond "Waldorf"

Kanggo resep iki, siji susu ukuran susu medium - siji filet cilik (setengah payudara) bakal dibebasake saben porsi. Pisah daging saka balung, copot kulit. Sijine fillet ing saucepan, tambahake sekumpulan parsley, bawang, sawetara cengkeh bawang putih, godhong teluk lan uyah. Sawise nggodhok, masak kanggo 20-25 menit, wektu iki cukup kanggo masak daging pitik jus.

Godhok pitik

We lay fillet ing papan, adhem, potong irisan tipis. Daging kasebut kudu dipotong ing antarane serat, luwih dhisik, luwih gampang dipotong, lan nomer loro, irisan kasebut lancar lan akurat.

Potong fillet dadi irisan tipis

Apples kanggo salad karo pitik lan almond "Waldorf" milih ijo, manis lan ora nguntungke. Cuci woh kanthi tliti, banjur lebokake inti nganggo piranti khusus. We shred apples ing grater sayur karo irisan lancip, meh transparan lan langsung pour jus linglang anyar. Yen sampeyan ora ngombe apel sing diiris kanthi jus lemon, bakal dadi peteng, lan ora katon nyenengake.

Apel tipis ing irisan tipis lan disiram karo jus lemon

Kita mbagi tangki celery, ngethok bagian ngisor sing kandhel lan fibrous, sing bisa ditinggalake kanggo masak duduh kaldu pitik sing padha. Sacoro apik entheng bagean ijo sing entheng.

Sachot apik stalk celery

Kita nggabungake ing Bowl jero sing disigar celery karo apel lan irisan susu ayam.

Kita gabung celery, apel lan payu pitik

Yen kabeh bahan wis kumpul ing mangkuk salad, sampeyan bisa ngasumake sajian. Tambah mayonis sing berkualitas tinggi, nyampur alon-alon.

Tambah mayonnaise, nyampur alon-alon

Njupuk piring sing rata, nyelehake salad karo slide ayam lan almond "Waldorf".

Kita nyebar salad Waldorf kanthi slide

Sprinkle salad karo Waldorf pitik lan almonds, lada ireng anyar, almond lan sayur-sayuran seger, banjur enggal-enggal ngawula. Piring iki ora bisa disimpen, mula disiapake sadurunge disuguhake.

Tancepake salad nganggo rempah-rempah, almond, pepper

Ing resep asli, salad Waldorf disiram karo lada cayenne, aku bakal ngrampungake karo ireng sing biasa, nanging yen sampeyan seneng panganan panas, cili lemah bakal ditindakake, aja mung adoh banget!

Enak!