Puree Egg Turki

Puree terong Turki yaiku puree sayur sing enak karo krim lan keju, sing sadurunge masak, sampeyan mung ora bakal masak terong miturut resep liyane. Turis ngerti akeh babagan terong lan sayuran liyane, lan resep iki minangka konfirmasi sing jelas babagan iki.

Sedulur glepung lan krim minangka tambahan sayur-sayuran sing perlu lan perlu; produk kasebut nggawe kentang mashed luwih ramping lan luwih nyenengake babagan tampilan. Minangka rasa, mung ora saingan. Kabeh disiapake kanthi gampang banget, sajian sisih iki pancen ora kuwasa saka tukang masak wong anyar, kaya sajian akeh masakan sing ora rumit.

Puree Egg Turki

Yen sampeyan lagi masak apa sing ana ing oven, mula mung gawe ruangan kanggo sawetara telur. Nalika manggang, prakteke ora ngetokake ambu ora enak, saengga bakal bisa enak karo ayam, lan uga ing jejere biskuit.

Wektu masak: 45 menit
Servings Per Container: 3

Bahan kanggo Pure Eggplant Turki:

500 g terong;
sirah bawang;
25 g butter;
10 g lenga zaitun;
20 g glepung gandum;
80 ml krim utawa susu;
50 g keju keras;
5 g uyah.

Cara nyiapake terong mashed ing basa Turki.

Kita milih eggplants mateng cilik kanthi kulit sing padhang lan lentur. Sayuran gedhe bakal dibakar kanthi suwe, mula aku menehi saran supaya milih sing luwih cilik, mula proses masak dikurangi kanthi signifikan.

Pilih terong

Sijine pan kanthi ngisor sing kandel, luwih becik disetrika. Ing sisih ngisor kita sijine sawetara cincin bawang, terong ing ndhuwur. Bawang bakal diobong ing oven, nanging eggplants kasebut tetep ora utuh.

Nyebar bawang lan terong ing wajan

Kita dipasang ing oven sing digawe panas nganti 230 derajat kanggo 20-25 menit. Yen sayuran empuk, lan kulit rada cring, bisa keno.

Panggang terong ing oven

Potong terong kanthi separo kanthi dawa, sithik adhem. Sayuran panggang kanthi empuk dadi lembut, daginge kenthel, rada transparan lan gampang dipisah saka kulit.

Cut lan endhog panggang sing adhem

Kita nyruput pulpa kanthi sendhang, sing dicopot kanthi gampang, lan kita ngirim kulit keras menyang tong sampah, ora dibutuhake.

Copot daging saka terong panggang

Copot daging saka kabeh sayuran sing dibakar, dipotong dadi cilik.

Titik daging terong

Ing wajan kanthi jero, panas zaitun lan butter, tambah bawang sacoro apik. Kita wara menyang negara transparan kira-kira 5 menit.

We pass bawang

Yen trikatuka dadi alus lan transparan, tambahake gandum gandum premium.

Yen trikatuka mateng, tambah glepung

Goreng glepung nganti coklat emas, sawise rada kuning lan entuk roso nutty, sampeyan bisa terus masak kanthi luwih apik.

Goreng glepung nganti bawang nganti coklat emas

Tuangake krim utawa susu menyang wajan kanthi aliran tipis, nyampur, benjolan sing diasilake. Masak suwene panas nganti 5-6 menit. Ing resep iki, luwih becik menehi resep krim, bakal dadi luwih enak.

Seringake krim

Tambah terong panggang sing disigar tanpa kulit lan uyah. Kita nggiling bahan kanthi campuran blancong, anget ing kompor sajrone 2-3 menit liyane.

Tambahake daging terong panggang lan tlatah

Ing pungkasan banget, kita sijine keju grated. Rasa paling apik karo parmesan, nanging kanggo pilihan anggaran, keju keras bakal cocog karo rasa sampeyan.