Sup bayem karo bakso - mesthi pisanan ing saham ayam. Apa sampeyan mikir babagan apa sing kudu masak karo payudara ayam? Aku menehi saran kanggo masak sup sing sederhana miturut resep iki. Butuh kurang saka siji jam kanggo nyiyapake sup sing tebal. Saka siji payu ukuran ukuran medium, servis standar 6-7 bakal dipikolehi, yaiku, loro yaiku panganan kanggo kulawarga biasa telu. Bayam bisa dijupuk seger utawa beku. Seger kudu dibasuh kanthi apik lan disigar, lan sing wis beku wis disiapake - dipotong lan dipencet dadi bal sing trep.
Sup Sarang Bayam Daging BolaYen sampeyan ngetutake tokoh kasebut lan ngetung kalori, banjur gantos krim sing abot kanthi 1,5% susu.
- Wektu masak: 50 menit
- Servings Per Container: 6
Bahan-bahan sing dienggo ing sayur sup bayam
- 1 dhadha pitik (700 g);
- 300 g bayem beku;
- 2 endhog pitik;
- 130 ml krim abot;
- 25 g wortel garing;
- 5 g paprika manis;
- uyah, rempah-rempah kanggo duduh kaldu.
Cara nggawe sup bayem karo bakso
Cut dhadha pitik - copot kulit, gunakake piso sing cetha ing sadhuwure balung keel, dipotong isi. Sampeyan bisa ninggalake daging cilik ing balung - iki bakal nggawe sup duduh kaldu luwih sugih.
Sijine susu lan kulit sing isih ana ing telusur, tambahake sekumpulan parsley, bawang bombay, cengkeh bawang putih, tuangake banyu 1,5 liter. Bawa godhok duduh kaldu, adus nganti garing kurang 35 menit, banjur adus sieve.
Rempah-rempah kanggo duduh kaldu bisa beda, ora mung bawang lan parsley, celery seger utawa garing, wortel, akar garing cocog, kanthi tembung, nambah apa sing ana ing pucuk driji.
Isi ayam sing dipotong dipotong dadi persagi cilik.
Masak duduh kaldu balung kanthi dhadha pitik 35 menitDuduh kaldu saring maneh diwutahake ing wajan, digodhog, tambah bayem, aduk, adus, masak nganti 5 menit.
Tambah bayem kanggo duduh kaldu lan masak suwene 5 menit.Kita nggawe daging bakso kanggo sup bayem. Kanggo fillet sacoro apik disigar, tambahake wortel garing, paprika manis lan uyah kanggo rasa. Bareng kita dicepetake nganggo piso ing papan, nalika nyampurake bahan. Daging masker uga bisa dicampur ing gilingan daging.
Nggawe fillet cincangTangan udan ing mangkuk banyu adhem. Kita nggawe meatballs cilik saka daging cincang, ing kasus iki - sing kurang, sing luwih apik.
Kita nggawe bakso cilik saka daging cincangIng jalur iki, tambahake sup bayem lan bakso. Alon-alon dilebokake ing sup meatball sing nggodhok. Luwih becik disuda sendok utawa sendok slot kaping sekaligus.
Nalika kabeh bakso ing telusur, tambah panas, godhok maneh, masak 5 menit.
Cook sup sawise nambah meatballs 5 menitKita nyampur krim karo endhog pitik kanthi whisk, sampeyan ora perlu mecut kanthi kuat, mung ngancurake struktur endhog.
Campuran krim karo endhog pitik kanthi pukulTuang campuran endhog dadi sup sing nggodhok ing aliran lancip. Gawe godhok nganti panas, banjur copot saka kompor.
Tambah krim karo endhog nganti sup, didusNgawula sup bayem lan bakso panas ing meja. Sampeyan bisa uga nambah musim sup kanthi krim sing ora nguntungke. Enak!
Sup bayem karo bakso wis siap!Tukang profesional kanthi profesional ora ngidini endhog kanggo nggulung. Supaya protein lan kuning ora masak, sampeyan ora bisa nambah suhu sajian ing ndhuwur 83 derajat Celsius. Aku ora seneng endhog sing digodhog alus lan masak endhog saengga protein rampung, mula aku nggawa sup karo campuran endhog. Rasa sajian rampung, mratelakake panemume, ora ngrusak, nanging bakteri sing mbebayani mesthi bakal mati!
