Tomat ing jus dhewe kanthi lonceng mrico kanggo mangsa

Tomat ing jus dhewe, dikemas kaleng ing musim salju kanthi lada lan lada - tomat sing enak kanggo mangsa, tanpa kulit, ing saos manis lan asem pedhes. Planks iki ora kalebu kategori "sijine kabeh ing jar, diisi karo marinade", ora - sampeyan kudu tinker. Nanging, kaya sing dikandhakake, setan ora angel banget nalika dheweke dicet. Sepisanan, kulit tomat sing mateng gampang dicopot. Kaping pindho, blender, ora kaya gilingan daging lawas, dadi tomat dadi kentang mashed sajrone sekedhik. Sing kaping telu, luwih becik ngentekake 15 menit kanggo nyemprotake karya ing 15 menit sing padha menyang toko kanggo sayur-sayuran kaleng.

Kanggo tebu, pilih tomat sing mateng abang, daging.

Wektu masak: 1 jam
Quantity: 2 komplong saka 750 ml

Bahan kanggo persiapan tomat kaline ing jus dhewe kanthi lonceng lada:

2 kg saka tomat abang;
500 g lonceng mrico;
3 polah polah;
20 g uyah rock;
40 g gula tebu;
5 g paprika lemah.

Cara nyiyapake tomat kaleng ing jus dhewe kanthi lonceng lada kanggo mangsa.

Kanggo saos puree, kita pilih tomat sing paling diwasa. Yen kulit mung nyebar sayuran, lan ora ana pratandha karusakan, mula iki minangka bahan sing paling cocog.

Dadi, ngumbah sayuran, dipotong setengah, ngethok batang. Kita nyelehake sayuran sing disigar ing mangkuk blender, banjur diuripake dadi kentang mashed.

Kita milih tomat lan nggiling campuran

Pirisake puree tomat utawa lebokake colander kanggo mbusak sisa-sisa kulit lan biji-bijian.

Ngilangke puree tomat liwat sieve

Lonceng mrico manis warna abang, oranye utawa kuning dibersih saka wiji, ngethok daging dadi persagi, dibuwang menyang blender.

Cincang lada lada manis

Kanggo lonceng lonceng, tambahake empuk sawetara. Gumantung saka pilihan rasa, sampeyan bisa nggawe persiapan kanthi rasa kobong utawa manis lan asem.

Giling mrico ing campuran nganti campuran homogen. Campur lada kanthi massa tomat sing saring.

Tambah lada cili panas lan tlatah

Tanduran blangko ing banyu angetku karo soda. Banjur, garingake kaleng ing oven, utawa luwih saring. Godhok lemut sajrone 5 menit.

Sijine tomat ing banyu sing nggodhok sajrone 30 detik, banjur pindhah menyang mangkuk banyu adhem, copot kulit.

Potong tomat dadi 4 bagean, motong gagang. Kita sijine tomat sing disigar ing jar supaya diisi kanthi 3 4.

Ing lodhong sing disterilisasi dilebokake tomat sing dikupas

Sijine puree tomat lan lada sing disigar ing panci, tambahake paprika, uyah lan gula tebu. Bawa massa ing godhok, godhok 5 menit.

Gawe campuran campuran tomat, mrico sing disigar lan rempah-rempah nganti garing

Isi kaleng karo nggodhok kentang lenga, tutup karo lids.

Tuangake tomat kanthi nggodhok kentang

Ing wadhah kanggo sterilisasi, kita sijine andhuk, ing kono kita nginstal lodhong tomat, kita pour banyu panas.

Kalorake banyu nganti 85 derajat Celsius (luwih becik nggunakake termometer pawon), komplong pasteurisasi kanthi kapasitas 0,75 l suwene 15 menit. Yen sajrone sterilisasi banyu wiwit godhok, tambahake banyu adhem kanggo ngedhunake suhu.