Akeh tukang kebon sing kenal karo tanduran kayata asparagus. Cabang sing gembur nganggo jarum alus asring digunakake nalika nggawe karangan kembang. Nanging sampeyan ngerti manawa asparagus lan asparagus dadi siji lan budaya sing padha? Lha, pancen mung ana macem-macem jinis tanduran sing apik tenan iki. Sawetara wong uga duwe karakteristik babagan pangembangan lan penanaman vegetatif. Pucuk asparagus sing jus duwe nilai gastronomik sing dhuwur. Dheweke kurang kalori, enak, lan uga migunani. Ora kaget yen asparagus bubar bisa katon ing kasur taman. Yen sampeyan mutusake nandurake ing situs kasebut, bakal migunani kanggo sampeyan ngerteni carane asparagus tuwuh. Uga dina iki, kita bakal mangsuli pitakon liyane sing disenengi para tukang kebon: yen arep panen.
Apa rupane asparagus?
Asparagus minangka suket umume cukup dhuwur, sanajan umume katon grumbulan. Dhuwuré bisa tekan 1,5 m, lan akèh batang sing lancip lan dhuwur banget. Sisih ngisor tunas kapapar, nanging saka ndhuwur grumbulan dadi subur lan kepenak karo makutha sentuhan. Lan kabeh thanks kanggo godhong jarum cilik, sing ora angel banget.
Nanging nilai utama asparagus didhelikake ing njero lemah. Sisih pangebot saka grumbulan (sing wis duwe tutup godhong sing subur) ora nuduhake nilai nutrisi. Dheweke bakal luwih kepincut karo kembang api. Nanging sistem oyot minangka gudang nyata vitamin. Kasusun saka rong komponen:
- oyod horisontal sing nglengkapi tanduran;
- tunas sing kanthi vertikal.
Iku sing terakhir - golek gourmet. Sisih ndhuwur, sing cenderung metu saka lemah, yaiku asparagus sing padha.
Asparagus minangka budaya sing migunani banget kanggo para tukang kebon, amarga ati dawa. Nalika nandur ing negara kasebut, sampeyan bisa nyenengake asparagus enom sajrone rong puluh taun. Lan tuwuh kanthi cepet - wutah saben dina saka 5 nganti 10 cm.
Kepiye asparagus tuwuh?
Kaya sing wis dingerteni, asparagus tuwuh ing bentuk grumbulan grumbulan kanthi rimpang sing wis dikembangake. Nanging penanaman bisa uga duwe sawetara fitur, gumantung saka macem-macem. Sing paling umum lan asring digunakake ing masak yaiku jinis asparagus ing ngisor iki:
- Ijo Salah sawijining jinis sing paling terjangkau. Iki ditanam dening teknologi konvensional. Asal-Usul kasebut dikethok sawise dheweke "nyusup" saka bumi lan dadi ijo ing srengenge.
- Putih. Asparagus luwih larang, amarga ngrawat wektu iku butuh wektu. Bushes terus-terusan dadi grem supaya batang ora katon ing sangisoring srengenge. Yen ora ana, dheweke dadi putih.
- Violet. Ragam budaya sing paling langka. Mbetahaken perawatan tetep. Kanggo entuk warna asli, peteng lan cahya sulih. Landings ora mung spud, nanging uga ditutupi film ireng.
Nalika arep panen?
Sing paling menarik yaiku semak semak ora menehi pucuk sing kandel bisa langsung. Sampeyan kudu ngormati grumbulan sing apik nganti 3-4 taun, nganti pucuk sing wis vertikal dadi oyod utama. Lan ngethok maneh ing tahapan "tunas" - yaiku nyegah overgrowth lan mekar sirah. Panen dumadi ing wulan Mei. Ing wilayah kidul kanthi awal musim semi, iki bisa uga ing April.
Motong kudu rampung sajrone setunggal wulan, kanthi ati-ati nyemprotake grumbulan karo bumi. Banjur, ing tengah musim panas, asparagus bakal mulai tuwuh batang sing bisa ditrapake.
