Godhong kubis diiseni nganggo sayuran

Gulungan kubis buatan ngarep sing apik minangka pilihan sing kapindho. Kanthi persiapane, sampeyan kudu nyilikake sethithik, nanging sampeyan entuk sajian mandhiri sing mung siji: siji sayuran, sajian sisih bijirin, lan daging. Sanajan bisa uga tanpa daging, yen sampeyan ndeleng kanthi cepet. Gulungan kubis vegetarian sayuran, tanpa daging cincang lan krim ora nguntungake, luwih ala karo rasa klasik. Ragu? Lan sampeyan masak gulung kubis tanpa lemak nganggo sayuran lan coba dhewe!

Bahan-bahan sing diiseni godhong sayur nganggo sayuran

1 kepala kubis (kanggo gulung kubis luwih becik njupuk kubis putih kanthi bentuk rata, sanajan ora nemoni siji, mesthi bakal bunder);
1 sotrok. pari;
1-2 wortel;
1 bawang;
Uyah, lada, godhong teluk;
Minyak kembang;
Tomat tempel - 2 tbsp. utawa jus 0,5-1 s.
Sayuran-sayuran.

Bahan kanggo Gula, Kubis Gobis sayuran

Masak gulungan kubis tanpa lemak nganggo sayuran

Rampung kanggo kubis diiseni

Ayo nggawe campuran gulungan kubis sayur. Tuang beras ing rasio 1: 2 (kanggo 1 sudu besar. Gandum - 2 santen. Banyu) lan godhok nganti meh siap. Yen beras tetep lembab sethithik - ora ana, mula bakal nggulung kubis.

Bawang bawang lan wortel, cuci. Sacang apik trikatuka bawang lan goreng minyak wangi sajrone 2-3 menit. Banjur nambahi wortel parut lan terus pass karo bawang. Yen sayuran dadi alus, lan goreng - oranye-emas, mateni.

Gabungake nasi sing digodhog karo setengah bawang, bawang, lada lan campuran. Isi wis siyap.

Fry bawang

Tambah wortel ing bawang

Campur beras karo bawang goreng lan wortel

Godhong kubis gulungan kubis

Saiki nyiyapake godhong kubis. Ana rong cara kanggo lemes. Pisanan, klasik - godhok sirah kabeh Gobis. Sawise mbilas kubis, copot godhong sawetara ndhuwur. Banjur kita nggawe incisi ing sisih buntut supaya godhong bisa gampang dicopot saka sirah. Kita sijine kubis wutuh ing telusur, tarik banyu, tambahake uyah lan geni. Godhok kubis nganti godhok, banjur suwene maneh 3 menit. Aja nyerna - banjur godhong bakal dadi empuk banget lan bakal luh.

Godhok kubis kabeh sirah

Banjur kita nyekel (ati-ati - kubis iku panas lan abot), dasi nganggo banyu adhem lan dilebokake piring kanggo adhem. Sawise sawetara menit, copot kanthi ati-ati godhong ndhuwur - saiki gampang nyingkirake ing endhase. Sawise ngrambah ing lapisan ing endi godhong isih garing, celupake sirah Gobis maneh ing pot banyu sing nggodhok lan godhok maneh.

Cara liya, modern - ing gelombang mikro. Amarga ora akeh wong sing seneng ngganggu kubis wutuh ing banyu sing nggodhok, para ibu rumah tangga duwe pilihan liyane kanggo nyiyapake kubis gulungan kubis. Kepala kubis dilebokake ing gelombang mikro lan masak nganti 6-10 menit kanthi maksimal. Banjur pour banyu adhem ing kubis (opsional), kubis ing godhong banjur godhok ing gelombang mikro 5 menit liyane.

Godhong uga dadi alus, nanging bisa mbantah babagan keuntungan saka metode iki - diskusi babagan efek mikroba ing produk durung nganti saiki. Aku luwih seneng godhok kubis.

Godhok kubis

Kita ngethok urat sing angel saka godhong sing lemes, sawetara ahli kuliner ngalahake bagean keras ing palu kanthi empuk kanggo chops.

Nggawe gulung kubis

Sampeyan bisa nggawe gulung kubis! We sijine godhong Gobis ing piring utawa papan, ing tengah-tengah godhong - ngisi, lan bengkong sisih ngisor rwaning.

Banjur mbengkongake sisih kiwa lan kiwa godhong Gobis menyang tengah.

Bungkus gulungan kubis

Lan pungkasane, mbengkongake pinggiran liyane supaya entuk "amplop". Kencengi gulungan kubis kanthi lapisan ing wajan, ing sisih ngisor banyu sithik diwutahake. Sampeyan cukup yen banyu bakal nutupi lapisan kapisan kubis sing disisi, lan loro, lan telung lapisan bisa dilebokake. Gobis sing dibungkus bakal dimasak kaya dikukus, mula bakal lembut, alus.

Nyebar kol Gobis ing telusur

Stew gulungan kubis ing sangisore tutup ngisor medium nganti empuk empuk. Lan nalika lagi alon-alon nggodhok, kita bakal nyiyapake kuah sing enak. Elinga, kita duwe separo wortel lan bawang isih kiwa? Tambah tempel tomat rada diencerake banyu (utawa jus tomat, utawa mashed tomat), tambahake uyah lan simmer sajrone sawetara menit. Sampeyan uga bisa ngisi isih sisa ing kuah, yen ana akeh.

Diiseni kubis kanthi kuah lan godhok

Kita nyebar kuah ing gulungan kubis sing meh disiapake, nambah godhong teluk lan sayuran ijo sing disigar kanggo aroma: parsley, dill (seger utawa beku bakal ditindakake). Sawise 2-3 menit, gulungan kubis tanpa lemak sing enak lan sayuran wis siap.

Godhong kubis diiseni nganggo sayuran

Kita ngladeni kanthi mbanyoni wiji tomat ing ndhuwur lan dekorasi karo ramuan seger.

Yen sampeyan seneng variasi tanpa lemak babagan tema gulung kubis, sampeyan bisa nyoba karo pangisi: tambah jamur goreng lan bawang menyang beras, utawa ngganti millet utawa sereal pariwisat. Saben wektu sajian anyar bakal dipikolehi, menarik lan enak!