Daikon minangka salah sawijining jinis lobak. Iku tuwuh ing Jepang lan ing terjemahan tegese "tulang tonggong gedhe". Yen kita ngrembug ciri khas rasa, panenane akar padha karo lobak ireng biasa. Nanging rasane luwih alus lan alus amarga kekurangan minyak mustar.
Daikon salad pancen migunani amarga pametane akar nduweni sifat antioksidan, minangka pelindung kekebalan lan duwe efek positif marang sistem pencernaan.
Yen rasa Daikon katon angel banget, sampeyan bisa nggawe lemes. Kanggo iki, potong oyod dipotong utawa parut, diwutahake banyu adhem nganti setengah jam, banjur dibuwang menyang colander lan diideni banyu kanthi banyu.
Kita nawakake pilihan resep paling gampang kanggo salad lobak daikon (kanthi foto).
Orange radish
Salad sing paling gampang yaiku kombinasi saka daikon dhewe karo wortel: ora kuno, nanging enak lan sehat. Nyiyapake ing sawetara menit.
Kanggo nyiyapake salad daikon karo wortel, sampeyan kudu: siji wortel, lonceng lada lan daikon, bawang ijo miturut pilihan. Rasa diatur dening lada lan uyah. Minangka klamben, gunakake 2 santen. l ora nguntungke krim lan 1 tbsp. l jus jeruk.
Kanggo entuk "shavings" lancip nggunakake grater khusus kanggo salad Korea.
Nggawe salad:
- Cuci daikon kanthi tliti, yen prelu, dipotong bagean ndhuwur lan parut nganggo jerami. Lakune padha karo wortel.
- Cuci mrico kanthi apik ing banyu, pil wiji kasebut lan utangi.
- Cuci wulu bawang, garing ing andhuk lan copes kanthi apik.
- Sijine kabeh bahan ing mangkuk salad, tambahake jus lemon, rempah-rempah lan campuran apik.
Kabeh, salad siap lan sampeyan bisa mangan.
Apple tandem
Versi salad daikon kanthi wortel lan apel banget lan, berkat buah kasebut, duwe kaasaman sethithik. Kombinasi sing ora biasa.
Kanggo nyiyapake salad sing enak, sampeyan kudu nyedhiyakake wortel, radish Jepang, lan apel rata-rata, saben siji bahan. Bawang ijo bakal nggrondho rasa (sampeyan butuh miturut rasa sampeyan). Mangsa salad karo mayonnaise. Aja lali babagan uyah.
Nggawe salad:
- Cuci daikon kanthi tliti ing banyu lan parut wortel Korea.
- Lakune padha karo wortel.
- Cuci apel, inti lan parutan. Utawa ing grater biasa, mung diameter gedhe, utawa ing "Korea".
- Sijine kabeh bahan sing disiapake kanggo salad daikon sing paling enak ing mangkuk salad, uyah, tambah mayonis lan adus kanthi tliti.
Kabeh, tetep mung kanggo nyelehake salad karo bawang ijo sing disigar lan sampeyan bisa mangan.
Salad Radish
Saka daikon banget, salad lan salad sing enak banget. Potongan ROOT mlaku kanthi macem-macem sayuran lan woh-wohan. Akibaté, salad dadi panganan laut utawa daging sing lemu.
Kanggo nyiapake salad sing dikuatake kanthi radish lan daikon, sampeyan kudu: setengah saka tanduran akar daikon sing gedhe, 4 radish, bawang utawa bulu bawang lan 1 sendhok teh. jus jeruk. Sampeyan uga mbutuhake cukup gula, uyah, mrica lemah lan 1 sdm. l krim kalem.
Jumlah bahan sing bisa sampeyan orientasi miturut kabijakan sampeyan. Iki pancen nyata kanggo rempah-rempah lan krim ora nguntungke. Kanthi cara kasebut, sing terakhir bisa diganti ora mung nganggo mayonis, nanging, umpamane, ing yogurt alami.
Nggawe salad:
- Cuci daikon ing banyu sing mlaku, pil nggunakake piso khusus sing ngidini sampeyan mbusak lapisan sing lancip.
- Cuci lobak, potong buntut sing ora cocog lan pulp sing rusak.
- Daikon kudu dipanggang ing grater diameter medium. Yen ana jus, mula kudu dipedhot. Tuang daikon parut karo jus lemon lan dicampur kanthi alus.
- Grate radish uga.
- Ing mangkuk jero, gabungke daikon karo lobak, nambah rempah-rempah, krim ora nguntungke, nyampur lan ngontrol rasa.
Kabeh, tetep mung kanggo ngganti salad dadi mangkuk salad sing apik, dekorasi karo bumbu sing disigar, bawang ijo lan terus mangan.
Kanthi tongkat tongkat
Tandha daikon seafood kasebut enak banget lan enak. Lan ayo nyoba nggunakake tongkat kepiting. Kanggo santai, tambah endhog sing nggodhok, lan kanggo kesegaran - Gobis Beijing.
Resep kanggo salad daikon kalebu: 0,25 kg tongkat ketam, 0,2 kg lobak Jepang, 0,15 kg kuburan Cina, 3 endhog, 0,3 kg timun seger, 0.1 l saka krim masam utawa mayonis lan uyah kanggo rasa.
Nggawe salad:
- Kayu kepiting garing, copot bungkus banjur dikethok.
- Cuci endhog, godhok alus, adhem, pil lan dipotong.
- Mbilas kubis ing banyu sing mlaku, garing ing andhuk banjur dipotong.
- Daikon uga cuci lan parut dadi "mi" sing tipis.
- Sijine kabeh bahan sing disiapake ing wadhah sing jero, tambahake rempah-rempah, mayonis, adus kanthi tliti lan buwang.
Salad daging sapi
Daikon apik digabung karo produk daging. Perkakas menehi kepenak, lan sayuran - rasa lan aroma sing bener.
Kanggo nyiyapake salad nganggo daikon lan daging, sampeyan kudu mbutuhake siji lobak Jepang, 0,25 kg daging sapi sing digodhog, 2 turnip bawang, 3-4 cabang kembang wulu, cilantro lan bawang, uga sawetara walnut. Kanggo goreng, gunakake minyak kembang, minangka klamben - mayonis.
Nggawe salad:
- Cuci bawang karo daikon, kulit lan wilayah sing ora becik.
- Lemak sayuran sing wis disiapake (paling apik yen disiapake kanggo persiyapan salad Korea) utawa potong kanthi tipis nganggo piso.
- Goreng walnuts ing wajan sing garing lan sacoro apik.
- Daging daging sapi dipotong dadi persagi.
- Goreng bawang sing disigar ing wajan kanthi minyak sayur nganti emas.
- Cuci sayuran ing banyu sing ana ing banyu lan sacoro apik. Transfer kabeh bahan menyang mangkuk salad, uyah lan lada, tambahake krim utawa mayon utawa campuran, nyampur.
Kabeh, salad lobak daikon wis siyap, bisa dileksanakake ing meja liburan lan rasa.
Salad karo Endhog lan Keju
Keju asring minangka salah sawijining bahan utama sajian. Kita ngrungokake resep salad karo daikon lan endhog lan keju parut. Dheweke sing menehi lemes lan piquansi sajian.
Kanggo masak, sampeyan mbutuhake potong akar daikon, endhog pitik, keju udakara 30 g, lada sing rada lemah lan uyah lan lenga zaitun kanggo klamben.
Resep kasebut nggunakake panggunaan keju Grana Padano. Nanging sampeyan bisa njupuk, sing paling penting varietas. Dawane uga beda-beda miturut rasa sampeyan dhewe.
Nggawe salad:
- Grote keju kanthi diameter cilik.
- Cuci daikon kanthi tliti lan pil.
- Nggunakake grater kanthi ukuran bolongan gedhe lan parut, kudu parut.
- Godhok endhog sing digodhog, adhem, pil lan parut kanthi grater.
- Selehake keju sing disigar, daikon lan endhog ing mangkuk salad.
- Tuangake lenga zaitun, lada, uyah.
- Campur kabeh bahan salad daikon nganti lancar.
Wangun bukit, opsional nganggo sayuran ijo sing disigar lan sampeyan bisa miwiti mangan.
Salad sayuran Andalusia
Lan kene minangka resep liyane kanggo salad daikon kanthi foto langkah demi langkah adhedhasar timun, tomat lan klambi sing ora biasa. Gabungan, sampeyan entuk sajian sing nyenengake.
Sampeyan kudu ngemot daikon 0,16 kg, 90 g timun seger, siji cengkeh bawang putih, siji bawang putih, 70 g tomat lan ramuan. Kanggo ngisi minyak, cukup 2 santen. lenga zaitun utawa minyak sayur liyane, seprapat saka lada abang panas lan 1 sendhok teh. cuka.
Miturut resep kasebut, tomat céri cilik digunakake ing salad. Ing asas. Sampeyan bisa nggunakake, mung yen ngemot kelembapan sing akeh banget - nggunakake bagean sing ora "jus".
Nggawe salad:
- Kabeh sayuran kudu disiapake. Kanggo miwiti, ngumbah, ngresiki yen prelu banjur dikethok. Cucumber lan daikon - jerami tipis, lan tomat - dadi halves utawa suku.
- Kupas bawang putih, nembus pers lan tambahake sayuran.
- Tambah uyah, lada lan campuran campuran mangkuk salad.
- Siapke klamben. Kanggo nindakake iki, nyampur cuka, minyak zaitun lan mrico abang ing mangkuk.
- Tuang klamben salad lan nyampur.
Tetep mung kanggo dekorasi salad karo daikon lan sayuran timun lan ninggalake kanggo nggawe bis 5-10 menit.
Salad Salad
Salad daikon teka-teki menarik banget ing rasa lan minangka persiapan. Ing ngarsane, ora langsung terang apa sing kalebu. Cahya, nanging ing wektu sing padha puas, bisa ngganti nedha bengi.
Dadi, kanggo nyiyapake karya kuliner iki, sampeyan kudu: siji potong akar daikon, siji wortel lan bawang trikat, loro endhog, 0,3 kg daging sing digodhog (umpamane pitik, kalkun, daging sapi), irisan bawang putih, banyu lan mayonis ing jumlah 2 lan 1 sudu masing-masing, minyak sayur lan uyah nganggo lada.
Nggawe salad:
- Cuci lobak Jepang, lan parut, dirancang kanggo masak wortel Korea. Tambah uyah lan ninggalake kaya mangkene. Nalika daikon wiwit miwiti jus, mula sethithik banjur ditrapake menyang mangkuk salad. Cuci wortel, pil lan parut.
- Godhok daging ing banyu asin, adhem banjur dipotong dadi serat.
- Lebokake endhog menyang mangkuk, tambahake banyu, dikalahake nganti lancar, lan goreng omel pancake tipis saka jisim sing ana. Sawise adhem, kudu dipotong dadi mi sing tipis.
- Pil bawang, dipotong dadi setengah cincin, goreng nganti lenga sayur-sayuran lan transfer radish.
- Gabung kabeh bahan ing mangkuk salad, tambahake "dipencet" bawang, bumbu sing disigar, uyah, lada, tambah mayonis lan nyampur.
Salad wis siyap!
Saiki sampeyan ngerti carane nggawe salad daikon. Cukup aneh, lobak digabungake karo akeh produk, saéngga sampeyan bisa mlaku nganggo komposisi lan kuantitas, lan nggunakake resep ing ndhuwur minangka dhasar, sampeyan bisa nggawe salad dhewe.
