Cupcakes Waluh Coklat Putih

Cupcakes waluh karo coklat coklat putih lan lembab karo topping sing enak. Gampang nggawe panganan cuci mulut kaya ngono, lan ing meja perayaan bakal katon elegan lan kabeh wong seneng tanpa pangecualian. Pilih waluh kanthi daging oranye sing cerah, luwih becik, nanging ora mesthi nutmeg (penting yen sayur wis mateng, lan daginge manis). Penyu coklat putih, mratelakake panemume luwih angel tinimbang lapisan tradisional coklat biasa karo coklat. Kancing putih lembut, sutra, krim, mula nganggo muffin waluh sing teles.

Amarga resep sing ngemot krim sing ora nguntungke, lapisan kasebut bakal saya kenceng, dadi yen sampeyan pengin "ngeterake" barang sing dipanggang, sampeyan kudu ngurus bungkusan sing bisa dipercaya.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 14

Bahan-bahan kanggo Waluh Cupcakes karo Icing Coklat Putih

Kanggo tes

400 g waluh;
3 endhog
200 g gula;
150 g butter;
320 g glepung gandum;
8 g baking bubuk;
uyah, vanillin.

Kanggo cemlorot

200 g coklat putih;
65 g krim ora nguntungke;
50 g gula;
60 g butter;
dekorasi pastri.

Cara nyiyapake muffin waluh kanthi es digawe saka coklat putih

Resep iki apik amarga sampeyan bisa masak adonan ing campuran - nyelehake kabeh bahan ing mangkuk banjur dadi massa homogen. Nanging, kanggo kajelasan babagan proses, aku bakal nerangake kabeh tahapan persiapan kanthi kapisah.

Pisanan, lebokake pulp waluh pipis saka wiji lan pil ing blender.

Giling waluh mentah nganti lancar. Resep iki pancen menarik amarga sampeyan ora perlu nggodhok utawa panggang waluh sadurunge, dadi mentahan.

Banjur kita ngilangi endhog pitik lan ing tahap iki, tambahake 1 sendok teh uyah meja supaya pari-parian uyah wis rampung bubar kentang mashed mentah.

Sijine pulp waluh ing blender

Giling waluh nganti lancar

Tambah endhog pitik lan uyah

Tuang gula putih lan tambah gula vanillin utawa vanila miturut rekomendasi ing bungkusan.

Tambah gula lan vanillin.

Nyawiji butter. Kelangan minyak kanthi sithik lan sithik sisane.

Saiki tuang glepung gandum lan bubuk manggang. Campur bahan-bahan adonan kanthi enak. Nguripake oven dadi panas nganti suhu 175 derajat Celsius.

Kita ngisi cetakan kertas cupcake nganggo adonan kira-kira setengah utawa sethithik. Saka jumlah bahan sing wis ditemtokake, potongan 12-15 muffin waluh kanthi coklat coklat putih bakal dijupuk.

Tuangake butter sing ilang

Tambah glepung lan tepung

Isine tabung cupcake nganggo adonan

Kita ngirim barang panggang menyang rak tengah oven, baking nganti 30-35 menit, gumantung saka karakteristik kompor individu.

Panggang muffins 30-35 menit

Nggawe tecing coklat. Tuang gula menyang mangkuk logam, tambahake krim ora nguntungke lan coklat putih.

Kita nyelehake mangkuk ing adus banyu, panas nalika coklat wiwit cair, tambah butter. Panas hidrose ing suhu 40 derajat Celsius, yen panas banget, coklat bakal curl lan es bisa ilang.

Yen manggang wis adhem kanggo suhu kamar, adol ndhuwur cupcakes kanthi kebentuk, ninggalake ing suhu kamar kanggo beku lapisan.

Campur gula nganggo krim masam lan coklat putih

Tambah minyak lan glaze panas

Tutup ndhuwur cupcakes kanthi cemlorot

We dekorasi karo dekorasi confectionery lan nganggep tamu kanggo kue krasan sing enak.

Dekorasi muffin waluh lan buwang

Tancepake muffin waluh kanthi jus coklat putih bisa disigar kacang-kacangan lan woh-wohan sing digoreng. Sembarang taburan tetep larut karo lapisan iki.