Caviar terong kanggo mangsa

Para pamaca sing luwih tuwa isih ngeling-eling kaleng terong gedhe Bulgaria, ing label putih sing andhap sing dicet karo terong biru sing gedhe, lan ing jero ana massa sing kandel ora warna sing paling nyenengake, rada diwutahake karo minyak sayur jeruk. Nanging apa rasa lan konsistensi!

Aku nyoba bola-bali kanggo mbaleni karya kuliner iki lan saiki aku nyatakake kanthi yakin - kerjane! Kabeh kaya sadurunge: sendok wis ngadeg, warna diulang kanthi akurasi Panton, aroma iki uga cedhak karo sing asli. Aku menehi takeran kanggo siji endhog, rasa kudu diatur karo gula lan uyah kaya sing dikarepake. Ing resep lawas, caviar ora pedhes, nanging aku mutusake nggawa barang saka awakku dhewe, lan saiki aku nambahake cili pedhes ing siji terong. Nanging, elinga cili sadurunge ditambahake ing sajian, coba cobi, amarga mrico ora beda karo mrico, sampeyan bisa uga didhelikake kaviar sing ora bisa dienggo.

Wektu: 45 menit
Jumlah: 650 g

Bahan kanggo caviar terong kanggo mangsa:

300 g terong;
150 g tomat;
120 g wortel;
130 g lonceng lada;
70 g bawang;
30 g papak;
10 g saka paprika manis lemah;
1 lada panas;
lenga zaitun, gula, uyah;

Bahan kanggo Caviar Térong

Cara nyiyapake caviar terong kanggo mangsa.

Bahan kanggo masak caviar terong. Resep nuduhake bobot kira-kira satuan sayuran ukuran medium. Pematuhan sing ketat kanggo resep kasebut ora perlu, nanging pengalamanku ngandhakake yen sampeyan njupuk 1 wortel, 1 tomat, 1 lonceng lada, 1 trikatuka lan siji bawang cilik bawang cilik kanggo 1 tigan, banjur caviar bakal dadi kenthel lan enak ing kasus apa wae.

Potong terong banjur adus nganggo minyak sayur

Potong terong dadi bunderan lancip banjur lebokake lenga zaitun. Dheweke seneng karo minyak, nyerep kaya spons, supaya aja kakehan kakehan, supaya ora nambah konten kalori produk sing wis rampung.

Kripik lonceng lan tomat

Coklat manis lan tomat dipotong dadi persagi. Sayuran iki panggang kanthi cepet, dadi persagi bisa gedhe.

Parut wortel lan bawang bawang

Kanggo nyepetake proses kasebut, wortel kudu disigar ing grater sing kasar, nanging bawang dipotong kanthi kasar, kanthi disigar sing apik.

Campuran bahan lan panggang sayuran

Kita gabungke kabeh bahan ing piring panggang sing rata utawa ing loyang sing jero. Tuang nganggo lenga zaitun, tambahake cengkéh bawang putih, paprika manis, lada. We level sayur-sayuran saéngga panggangan kanthi rata lan nyelehake wajan ing oven digawe panas nganti 240 derajat Celsius. Suhu kudu dhuwur, iki minangka rahasia sukses! Panggang nganti 30 menit, ing proses kasebut, dadi manawa nyampur sayuran.

Tambah sayuran rebus, tambah gula

Utamane wis siyap, mula wis lemes, terong digodhog, wis entek kanggo uyah lan nambah gula. Piring sing wis rampung bisa dikonsumsi kanthi telung cara. Kaping pisanan, ngladeni sayuran minangka sajian mandiri (percaya banget sedhep). Kaping pindho, nyiyapake kaviar terong kanggo dina iki, kaping telune, nyiramake lodhong lan nyiyapake kanggo mangsa.

Tanduran sayuran ing kentang mashed

Tanduran sayuran kanggo caviar terong kanthi cara sing gampang nganti mashed. Kaya sing sampeyan deleng, sendhi ing kaviar iki ora ngadeg lan ora tiba! Kita isi kaviar nganggo wadhah resik kanggo panen.

Kanggo nyimpen kaleng kanthi kaviar, sampeyan kudu nyilikake

Gumantung saka ukuran jar, steril endhog nganti 20 nganti 40 menit. We nyimpen caviar terong kanggo musim dingin nganti mangsa lan mangan kanthi nyenengake.