Epal liar ora beda karo rasa biasa. Mula, kompote saka apel swarga rasa ora kalah karo kompote saka biasa. Apel sing apik banget ora luwih saka limang sentimeter. Kanggo tampilan banget tutuk lan estetika sing tetep ing "spins", dheweke asring digunakake minangka hiasan kanggo panganan cuci mulut. Nanging sampeyan bisa mangan apel lan minangka perawatan sing kapisah, ing kompote kasebut dadi lembut, direndhem ing sirup, ora kelangan aroma.
Ora akeh jinis apel kasebut. Iki kedadeyan kanthi sejarah, nalika variet-fruited gedhe, apel cilik ora dilalekake. Mung telung jinis apel liar sing ditanduri ing negara kita - Siberian, Cina lan Ranetki. Miturut apel, jeneng "swarga" diwenehi jeneng dening para ahli botani, sing nganggep salah sawijining jinis wit apel sing ditekani lan diarani "swarga", yaiku swarga, jeneng kasebut njupuk oyod lan mboko sithik nyebar menyang kabeh apel cilik. Kerugian wit apel kaya iki yaiku ora tahan Frost. Mula, dheweke ditemokake luwih akeh ing wilayah kidul Rusia. Hybrid ditanam ing wilayah lor lan jalur tengah. Kelompok ngrasakake wit-witan kasebut kanggo katon - kembang sing harum ing musim semi, woh-wohan sing cerah ing musim gugur, wangun makutha sing apik lan woh-wohan sing enak sing akeh digunakake ing produk krasan.
Properti migunani apel liar
Apel swarga sugih ing vitamin lan mineral. Dheweke duwe pectin usus sing akeh banget. 28 unsur tilak, kalebu mineral kayata magnesium, fosfor, yodium, kalsium, wesi. Lan, mesthine, ing kabeh apel, dhaptar sakabeh vitamin - C, E, A, B1, B2, PP. Dheweke antioksidan sing apik, ngresiki usus, ngilangi disentri lan kolitis, amarga kandungan serat sing akeh. Dheweke ngemot bahan-bahan sing normalake tekanan getih, mbusak kolesterol, racun, lan racun. Woh-wohan migunani kanggo rheumatism, ginjel, ati, kulit. Polyphenol sing ana ing apel bisa nyegah tampilan sel kanker. Dheweke duwe sepuluh kaping liyane bahan aktif biologis tinimbang apel gedhe sing biasa. Lan fasilitas nyimpen iki bisa disimpen ing panganan dikemas kaleng kanthi nutup kompote apel apel kanggo mangsa.
Resep prasaja kanggo kompol apel liar
Proses konservasi apel liar ora bisa diarani kompleks utawa nggunakake wektu, kabeh rampung kanthi gampang. Coba langkah-langkah resep apel komplek kanthi langkah-langkah.
Kanggo siji liter liter sampeyan mbutuhake:
- apel swarga - 700 gram;
- gula - setengah kilogram;
- banyu - 2,5 liter.
Epal stewed, pengawetan kanthi orane tumrap sekolah:
- Kita nyiapake kaleng lan sepi - tambang, aku dobilake kanthi cara biasa kanggo sampeyan.
- Kita ngolah apel - kita wisuh, garing, ngethok "tongkat" lan "ponytails". Yen dikarepake, batang bisa ditinggalake yen sampeyan rencana nggunakake apel kanggo dekorasi panganan cuci mulut, nanging mula kudu dipotong kanthi apik.
- Kita masang apel apel 700 gram ing saben jar.
- Masak sirup saka banyu lan gula - panasake banyu dadi godhok, banjur lebokake gula ing jero lan godhok nganti 2-3 menit.
- Tuangake apel karo sirup.
- Jar wis diselehake ing wajan kanggo sterilisasi. Ing ngisor telusur sampeyan kudu nyelehake gombal alus supaya jar ora nutul ing ngisor telusur langsung, tuang banyu panas ing telusur lan godhok suwene rong puluh menit. Telusuran pan sing cukup jero, supaya banyu ing njero tekan pundak.
- Copot jar saka banyu, gulung tutup tutup sing wis disiapake.
- Sijine jar ing tutup lan lebokake kanthi anget. Ninggalake kaya nganti rampung digawe adhem. Banjur compote saka apel swarga bisa dipindhah menyang papan kanggo panyimpenan jangka panjang.
Supaya woh-wohan ing kompote ora bledosan, nanging tetep katon apik banget, sampeyan kudu prick kanthi ati-ati saben apel ing sawetara papan kanthi tusuk ing tahap persiyapane.
Resep Apple Campuran liar karo aditif
Sawetara wong nganggep manawa mung komplek apel sing cukup seger, ora duwe rasa sing sugih, lan luwih seneng nggawe kompote apel karo aditif. Kanggo campuran apel cilik kanggo mangsa, iki uga bisa.
Sampeyan bisa nggabungake apel liar karo kayu legi lan cengkeh, nggawe kompote miturut resep ing ndhuwur, nambah rempah-rempah kanggo rasa (ing versi klasik, ing jar 3 liter - 3 tunas cengkeh, tongkat kayu manis) lan sampeyan uga kudu nambah 1 sendok teh asam sitrat jar. Gula lan gula vanila uga ditambah kanggo roso.
Compotes sedap dipikolehi kanthi nggabungake apel karo hawthorn, anggur, pear. Woh wohan beri lan woh-wohan kasebut ing wektu sing padha karo apel swarga. Coba resep kanggo campuran apel swarga karo hawthorn, iki minangka kombinasi sing cukup sukses ing babagan rasa lan penampilan. Woh-wohan cukup ukuran, digabungake kanthi warna. Lan, sadurunge mangsa, kompote, dadi wangi banget lan enak.
Sorotan resep kasebut yaiku yen kompote nganti maksimal bisa dimangerteni, sing paling ora sawetara wulan.
Kanggo resep, sampeyan butuh banyu siji liter:
- 150 gram hawthorn;
- 50 gram apel;
- 150 gram gula;
- 0,5 sendok teh asam sitrat.
Epal swarga swarga kanggo musim salju, resep langkah demi langkah:
- Siapke lodhong lan lapisan - cuci, disterilisasi.
- Siapke apel lan hawthorn. Urut lan cuci woh wohan beri, potong apel setengah banjur copes inti nganggo wiji.
- Sijine woh-wohan ing lodhong.
- Siapke sirup saka banyu, gula lan asam sitrat.
- Sterilisasi kanthi wajan, kanthi cara sing wis ditemtokake ing resep sadurunge, jar 3 liter - 20 menit, 2 liter - 15 liter, 12-13 menit.
- Gulung karo tutup sing resik.
- Tetep anget ing tutup nganti rampung digawe adhem.
Apel epal saka epal cilik bakal ngrayu sampeyan lan kluwarga. Sampeyan bisa nggawe sawetara pilihan pengawetan sing beda supaya yen sampeyan nyoba, sampeyan bisa milih dhewe sing paling apik kanggo nggawe rasa, apel karo kayu legi, mint, hawthorn, utawa apel sing diiris. Rasakake rasa, lan entuk pangisian daya vitamin lan bahan liyane sing migunani, sing kalebu woh-wohan kasebut.
