Motong Ayam Ketuh Mikro

Potongan ayam sing dimasak miturut resep iki ing gelombang mikro ora bakal tiba, lan ing wektu sing padha, bakal dadi jus lan enak. Gelombang micu sampeyan bisa ngrusak saka kerumitan kasebut kaya kompor ing kompor. Resep kanggo endhog pitik ing gelombang mikro sederhana, bisa dimasak karo tukang masak sing ora pengalaman. Bahan sing paling sethithik - mung daging, bawang lan bumbu kasebut. Kita ninggalake roti, semolina lan liyane nambah ukuran bagean (lan pinggul!) Aditif kanggo resep liyane.

Bunder sing dadi kebungkus kasebut dibungkus kanthi prinsip, nanging fungsine utama yaiku njaga jus lan nyegah supaya ora nempel!

Rahasia sethitik sing bakal mbantu sampeyan masak bakso daging. Cincang lan tempel daging sing dicampur kanthi apik, nalika protein dibebasake saka daging, bisa mbantu bahan kasebut. Asilé kethokan sing kandhel, ing jeroan.

Wektu masak: 25 menit
Dhawuhe: 2

Bahan kanggo persiapan potongan daging ayam:

300 g pitik cincang;
110 g bawang;
30 g leek;
3 g lemah mrico abang;
1 3 pala;
3 g uyah segara;
1 polah lada;
minyak sayur kanggo goreng, butter.

Cara masak endhog pitik ing gelombang mikro

Mesthi wae, cara paling gampang yaiku nggunakake ayam cincang sing siap digawe kanggo cutlet. Nanging, elinga yen ing skala industri, kabeh sing biasane ibu rumah tangga menyang tong sampah - kulit ayam, lemak, tendon - mlebu.

Sampeyan bisa nggiling pitik ing gilingan daging utawa prosesor panganan sajrone sawetara menit, lan cukup kanggo nyampur isi endhog pitik nganggo piso sing wis diasah.

Umumé, ngukur jumlah daging sing cincang, dilebokake ing mangkuk.

Kita ngowahi pitik kanggo daging cincang

Tumbuk endhas bawang sing apik banget. Ing wajan, tong minyak sing disaring panas, tambahake sepotong krim. Sijine trikatuka sing disigar dilebur butter, selehake karo jiwit uyah, wara nganti transparan nganti 5 menit.

Nalika trikatuka dadi rada adhem, tambahake ing mangkuk.

Tambah bawang bawang menyang daging.

Saka stik bocor kita mbusak rong godhong ijo sing amba. Potong bagian ijo sing ringan menyang dering tipis, ditambahake menyang daging cincang lan bawang bombay.

Chop bocor

Kita ngethok polong cili abang cilik ing setengah, mbusak wiji lan partisi. Sachot endhog sambel.

1/3 saka telung pala ing grater sing apik. Musim daging sing dicampur nganggo mrico abang sing lemah, cabe kacang, pala, lan uyah.

Potong lada sambel panas, tambahake rempah-rempah, pala lan uyah

Campuran bahan kasebut kanthi tliti. Sampeyan bisa nyelehake ing papan nglereni lan dicelup nganggo piso.

Banjur kita ngetrapake rong cutlet oblong gedhe, dilebokake ing kulkas sajrone sawetara menit.

Campuran pitik sing dicampur lan bentuke patties

Ing banyu sing nggodhok kita nyuda godhong ijo ing bocor setengah menit. Sanalika dheweke dadi lembut lan surut, pindhah menyang mangkuk banyu adhem.

Kita entuk cutlet saka kulkas, bungkus leek.

Banjur sampeyan bisa nggunakake panggang khusus kanggo kukus ing gelombang mikro utawa mung banyu sithik ing cetakan lan tutup kanthi tutup khusus kanggo oven microwave.

Kita sijine formulir kasebut ing gelombang mikro, uripake 750-800 watt, masak nganti 11 menit.