Coklat bakar ing oven - sajian sing akeh macem-macem vitamin, fosfor lan unsur-unsur tilas sing penting. Iwak jinis iki ditondoi dening daging salju putih lan lemak cilik. Amarga iki, bisa masak macem-macem panganan sing beda kanggo wong diwasa lan bocah. Nanging sing paling populer yaiku kod bakar ing oven kanthi krim ora nguntungke. Panggunaan produk susu menehi iwak minangka tendhen sing luar biasa lan aftertaste sing menarik.
Resep éca kanggo cod ing foil
Piring kasebut sehat lan sehat banget. Sapa wae sing pengin ngejutake wong sing ditresnani kanthi panganan bakal entuk manfaat saka resep iki. Yen netepi rekomendasi kasebut, kodhe, sing dibakar ing oven, dadi jus, wangi lan sehat. Sawise perawatan panas, iwak iki nahan fosfor lan kalsium 40% luwih akeh tinimbang aprikot lan kismis garing. Panggunaan kod ing panggang saben dinane bakal nambah fungsi sistem kardiovaskular lan organ liyane.
Kanggo nyiapake fillet kod ing foil:
- 500 g iwak;
- 2 sendok jus lemon (seger);
- 2 sendok minyak sayur (zaitun bisa);
- 1 cengkeh saka papak;
- tas saka tanduran Itali;
- uyah segara;
- campuran mrico (lemah).
Nalika mbobol iwak, ujung foil kudu dicelup kanthi apik lan diarahake munggah. Iki bakal ngidini jus tetep tetep ana ing njero.
Cuci iwak kanthi tliti. Banjur lebokake kabeh balung nggunakake tweezers.
Sijine fillet ing mangkuk jero lan musim kanthi uyah lan lada. Sawise iku, sampeyan bisa miwiti masak marinade kasebut.
Ing wadhah, gabungke jus lemon, minyak kembang, bumbu. Kanggo dheweke uga nambah bawang putih sing disigar. Nyampur kabeh.
Lambang fillet kode ing kabeh sisih karo asil marinade. Banjur tutup iwak nganggo cling film lan ninggalake kanggo marinate suwene 25 menit. Sadurunge, tetep kode ing kulkas.
Ing pungkasan wektu, bungkus daging iwak ing foil lan lebokake ing sheet manggang.
Panggang ing oven nganti 30 menit. Yen ora ana foil ing omah, sampeyan bisa nggunakake lengen klambi.
Ngawula mung anget iwak. Garnish saben porsi sayuran ijo sing disigar lan wiji wijen roti bakar.
Coklat sing enak kanthi krim sing ora nguntungke
Ahli lan koki kuliner ing donya percaya yen kombinasi iwak lan susu produk minangka kesempatan kanggo nyiyapake sajian sedhep sing sehat lan luar biasa. Cod karo krim ora nguntungke ing oven minangka salah sawijining resep sing populer kanggo persiapan sing ora sampeyan butuh katrampilan khusus.
Bahan
- 1 kg (kodhe);
- segelas krim sing ora nguntungke (krasan);
- 1 bawang;
- setengah linglang;
- 2 sendok makan mayonnaise (yen bisa nggunakake krasan);
- 80 mililiter krim;
- uyah, allspice ulig;
- loro tomat gedhe.
Saengga iwak ora duwe mambu spesifik, kudu diasinake kanthi dicampur kanthi jus jeruk cilik sadurunge masak.
Tahap masak:
- Cuci iwak. Gunakake péso sing landhep. Penting kanggo mesthekake yen ora ana balung sing tetep. Kanggo sing ora pengin melu prosedur kasebut, sampeyan bisa tuku filet sing wis siap ing toko.
- Goreng daging kanthi lada ireng ireng.
- Banjur pil ing trikatuka lan potong cincin setengah tipis.
- Cuci tomat, ngilangke andhuk kertas. Potong dadi irisan-irisan cilik.
- Gulung foil, dipotong bagean cilik saka gulung banjur lebokake daging ing kana.
- Tancepake fillet nganggo jus lemon ing ndhuwur. Sijine lapisan tomat lan bawang ing iwak.
- Gabungan produk mayonis lan susu. Campuran campuran lan isi iwak.
- Transfer foil nganggo kod lan sayuran menyang tray pembakar lan kirim menyang oven. Terus beting medium ing suhu 180 derajat.
Ngawula sajian sing disiapake karo kentang.
Isi kod roti sing ditenun nganggo banyu garing kanthi apik.
Iwak sing ora biasa karo sayuran
Varian liyane sajian sing apik sing ora bakal ninggalake wong sing ora peduli. Nggunakake resep kanggo iwak kaya iki, sampeyan bisa 100% manawa saben anggota kulawarga seneng panganan.
Coklat panggang karo sayuran ing oven, dadi sajian sing bakal nggawe dekorasi karo meja perayaan. Kanggo bantal sayuran, sampeyan bisa nggunakake tomat, mrico, wortel lan jinis woh liyane. Sing liyane, sing luwih migunani lan luwih enak.
Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu nggunakake:
- 700 g isi iwak;
- loro bawang gedhe;
- lonceng rong lonceng (abang lan kuning);
- 2-3 cengkeh bawang putih sing cilik;
- 120 gram brokoli;
- 2 panganan cuci bumbu minyak wangi (sampeyan bisa nggunakake zaitun);
- mangsa karo mrico lan uyah yen pengin.
Supaya iwak bisa dimasak kanthi merata saka kabeh sisih lan direndhem ing jus saka sayuran, kudu diuripake sacara berkala sajrone masak.
Cuci kabeh sayuran, copot wiji lan batang. Yen perlu, pil. Mrico lan bawang dipotong dadi setengah cincin.
Masang bawang putih kanthi pers, banjur dipotong brokoli menyang potongan cilik.
Gawe bantal nganggo sayuran lan lawuhake iwak.
Lenga fillet ing ndhuwur kanthi lenga sithik. Sawise kabeh wis siyap, kod bisa dikirim menyang oven. Baking disaranake ing 180 derajat ora luwih saka 40 menit.
Resep video kanggo masak kod "Nelson"
Cod isi karo kentang
Iki minangka sajian sing enak lan enak banget kanggo nedha awan lan nedha bengi. Coklat panggang ing oven kanthi kentang masak kanthi cepet lan gampang. Umpaman sing kaya ngono isine akeh komponen sing migunani.
Supaya iwak bisa entuk aroma lan rasa sing luar biasa, sampeyan kudu milih sayuran sing cocog lan rasio.
Kanggo nyiyapake cod, sampeyan kudu masak:
- Iwak 850 gram;
- 5 kentang medium;
- loro bawang cilik;
- loro tomat sing diwenehi krim;
- lenga kembang kembang (ditapis);
- uyah, lada.
Yen iwak wis beku, mula sadurunge masak, sampeyan kudu nyelehake bangkai sedina sedina ing banyu adhem kanthi uyah 7 gram. Iki bakal nyuda kelangan mineral.
Masak kudu diwiwiti kanthi ngresiki iwak kasebut. Saka kasebut, sampeyan kudu mbusak kulit lan dibagi dadi potongan cilik. Gulung steaks ing glepung, uyah, sambel karo mrico sethithik.
Goreng bunder ing sisih loro nganti coklat emas.
Sayuran pil lan sayur-sayuran. Potong wortel dadi irisan, lan bawang setengah cincin. Pindhah menyang skillet lan sithik ing minyak sayur.
Banjur nerusake kentang. Potong dadi bunder. Kekandelanane kira-kira siji sentimeter. Sijine ing wajan lan tuang banyu. Yen pengin, sampeyan bisa uyah lan masak nganti setengah masak.
Banjur pelumas sajian manggang nganggo minyak sayur. Semalat kabeh bahan ing lapisan. Mangkuk pisanan kudu kalebu setengah sayuran goreng. Banjur kentang lan iwak. Sijine kabeh komponen liyane. Panggang kaya mangkene bakal 30 menit kanthi suhu udakara 200 C.
Nggunakake resep kanggo cod sing dibakar ing oven, sing disedhiyakake ing ndhuwur, sampeyan bisa entuk piring sing lembut lan jus. Panganan kaya mangkene bakal kaget sanajan sing ora seneng iwak ing macem-macem varian kasebut. Uga ing saben sajian, sampeyan bisa nambah zest dhewe, sing bakal luwih enak.
