Daging daging beetroot kanthi sosis

Bisa uga ana sup sing adhem ing pirang-pirang panganan ing jagad iki, kejaba negara liya, sing ora ana gunane kanggo dheweke. Resep macem-macem, lan prinsip masak umum - produk wis rampung disigar lan dituangake nganggo kvass, banyu mineral, kefir utawa yogurt. Rasa musim panas ing bocah cilik saya adhem lan okroshka. Ibu lan mbah disiapake kanthi beda, uga diarani, uga.

Aku saranake yen nyiyapake beetroot adhem ibu kanthi sosis, kanthi alami, dhokter, supaya bisa marem lan enak. Wong tuwa sing wicaksana ngirit wektu - ing dina musim panas sing panas dheweke nyoba menehi panganan anak kanthi piring siji supaya ora adus ing kompor.

Kanggo nyiapake sup, sampeyan kudu godhok kanthi seragam utawa panggang beets ing foil, godhog endhog lan kentang enom, banjur adhem kabeh produk menyang suhu kamar. Godhok banyu, adhem ing kulkas, yen pengin, sampeyan bisa nambah es utawa nggunakake banyu mineral kadhemen tanpa gas.

Sup iki kudu ora nguntungke. Ibu digunakake kanggo nambah cuka tabel, saiki kabeh wong wis ganti jus jeruk nipis sing anyar, luwih migunani.

Sampeyan kudu masak udakara 30 menit sadurunge disuguhake, supaya sup dadi wektu kanggo adhem kanthi bener ing kulkas. Sampeyan ora bisa nindakake kanggo mangsa, sajian iki ora disimpen - sawise sawetara jam, sayuran seger ing banyu dadi kekacoan sing ora enak.

Wektu masak: 20 menit
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo Cooler Beet:

150 g rebus beets;
200 g sosis dhokter;
200 g timun seger;
150 g kentang jaket;
sekumpulan bawang ijo;
4 endhog
linglang
100 g krim ora nguntungke;
uyah segara lan gula tebu supaya bisa dirasakake.

Cara kanggo nggawe beetroot adhem.

Pisanan, nyiyapake dhasar. Setengah saka pakewuh sing dimasak ing jaket utawa beets sing dibakar, dikupas lan parut ing grater kasar, dilebokake ing tureen utawa panci sup. Tambah 2 sendhok teh uyah segara, jupuk jus saka setengah linglang, tuang banyu 1 - 1,3 liter adhem, mineral utawa banyu sing nggodhok. Nyampur lan dilebokake ing kulkas supaya dhasar ora dadi panas ing ruangan nalika kita nyampur sayuran.

Ing telusur kita samubarang sapasang beets, nambah uyah, jus lemon. Isih nganggo banyu

Timun segar dipotong. Timun empuk kudu dikupas lan wiji dicopot, lan gherkins cilik cilik bisa dipotong bebarengan karo kulit.

Timun timun

Sintis

Kentang kentang

Kita ngethok sosis dhokter dadi persagi cilik, sing luwih cilik luwih apik. Sampeyan bisa masak sup sing adhem iki karo sosis utawa sosis, pilih sing paling disenengi.

Kupas kentang sing nggodhok ing kulit lan dipotong dadi cilik-cilik ukurane sosis.

Titik bawang ijo

Rendhem beets

Cut endhog ing setengah

Sachot apik bawang seger. Sampeyan bisa nambah sayuran apa wae - dill, celery, cilantro utawa parsley.

Potong beets sing isih ana dadi jalur tipis.

Endhog sing digodhog, adhem, resik, dipotong setengah.

Campuran infus beetroot karo bahan sing disigar lan dicampur.

Kita njupuk telusur kanthi infus beetroot saka kulkas, nambah kabeh bahan sing disigar, kajaba endhog. Nyampur, coba, adus jupuk gula tebu.

Coklat beetroot karo sosis bisa disuguhake karo krim ora nguntungke

Tuangake sup ing piring, tambahake krim ora nguntungke utawa yoghurt Yunani, nyampur setengah endhog sing digodhog ing ndhuwur, selehake karo trikatuka bawang ijo lan adhem kadhang ing meja.