Sup daging Bola

Salah sawijining sup sing gampang disiapake kanggo wong diwasa lan bocah yaiku sup bakso. Ana macem-macem variasi saka implementasine: sampeyan bisa ngisi sup kanthi beras, soba utawa semolina; nggawe bakso saka daging utawa daging cincang; masak karo utawa tanpa goreng. Aku saranake sampeyan masak sup nasi kanthi bakso saka daging: sing sithik, luwih-luwih, meh wae panganan diet.

Sup daging Bola

Kanggo menehi sayur sup kanthi warna emas sing apik, sampeyan bisa nggoreng bawang lan wortel ing minyak kembang lan nambah goreng ing wajan ing antarane layang kentang lan bakso. Nanging ing kasus iki, sup ora bakal dadi panganan maneh. Lan nalika masak bakso, duduh kaldu sing ringkih nanging wangi, mula bisa ditindakake tanpa manggang. Yen sampeyan nganggep manawa piring sup panas katon luwih nyenengake karo bunderan emas, mula sampeyan bisa nambah sepotong butter utawa sudu minyak sayur ing sup sing disiapake - langsung menyang telusur utawa ing saben piring.

Wektu masak: 25 menit
Pelayanan: 8-10

Bahan

2,5-3 liter banyu;
3 kentang medium;
1-2 wortel;
0,5 cangkir beras garing;
2 bawang cilik (1 ing sup, 1 ing daging cincang);
200 g daging cincang;
Sayuran ijo;
Uyah - 0,5 santen utawa kanggo ngrasakake;
1 sotrok sayur utawa butter.

Bahan kanggo Sayur Sup Bunder

Sup Sayur Bakso

Sijine banyu ing wajan supaya dadi panas, lan nalika iku, adus lan pil ing sayuran. Kita ngethok kentang dadi persagi cilik, lan wortel dadi bunderan utawa "kembang."

Chop kentang lan wortel

Tuang sayuran lan bijirin menyang banyu sing nggodhok lan masak kanthi panas medium, ing ngisor rada pindah ing sisih tutup tutup, 10-12 menit.

Masang sayuran lan sereal ing banyu sing nggodhok

Nalika kentang karo wortel lan nasi wis masak, kita bakal ngatasi bakso. Aku nggawe macem-macem daging cincang, fillet pitik uga apik. Uyah, mrico daging sing dicampur, tambah bawang cilik bawang ing grater sing apik utawa dicampur liwat gilingan daging. Campuran kanthi alus lan bentuk bal cilik kanthi ukuran walnut, kanthi tangan udan.

Nalika sayuran wis nggodhok, nyiyapake daging cincang

Supaya bola bakar ora adus lan tetep dadi luwih apik, kita bakal nggunakake saran sing mbantu nyiyapake bakso: gulung saben cilik sithik ing glepung.

Kanggo ngalangi bola bakar dadi ora bisa, sampeyan bisa nggulung

Sachot apik trikatuka kapindho lan parsley murni. Sampeyan bisa ngrasakake sup kanthi panganan seger lan beku.

Tambah bawang lan bakso dadi sup. Masak suwene 5-6 menit, tambahake bumbu lan rempah-rempah

Nalika sayuran lan beras dadi meh alus, dilebokake bawang lan bakso ing sayur sup. Tambah uyah, nyampur. Masak karo godhok sethithik kanggo 5-6 menit, banjur tambahake sayur-sayuran lan, yen pengin, lenga sithik. Rong menit maneh - lan sup wis siyap.